Ganado bovino lechero Holstein del centro experimental agropecuario Condoriri

Los primeros bovinos bajo los principios basados en el proceso de enseñanza y aprendizaje de los estudiantes de la Escuela Práctica de Agricultura, dependiente de la Universidad Técnica de Oruro (UTO) en Huayña Pasto Grande, fueron adquiridas 10 vacas seleccionadas de la zona y un reproductor de la raza Holstein proveniente de la Granja de Huancaroma, por el Director de entonces de la Escuela Ing. Néstor Suaznábar Ochoa.

El año 1963 la Universidad compró la propiedad de Condoriri, y se tomó posición el 10 de mayo del mismo año, desde entonces funciona con el Instituto de Agronomía, donde continuaron con el mejoramiento genético absorbente de las vacas lecheras, posteriormente con el transcurso de los años, continuamente, para evitar la consanguinidad, se fueron renovando reproductores machos provenientes de las granjas de Huancaroma, Cadea, Orenco en el departamento de Oruro y de Collana del departamento de La Paz y en los últimos años se realiza la inseminación artificial de las vacas, con material de alto valor genético de la raza. Actualmente el Centro cuenta con un laboratorio de congelación y crioconservación del material genético de reproductores adaptados a las condiciones del altiplano, para dotar pajuelas crioconservadas a toda la región del occidente, tanto altiplano como valles.

Desde el año 1994 el Fundo Universitario Condoriri, toma el nombre de Centro Experimental Agropecuario Condoriri con las áreas de Investigación, Apoyo Académico, Interacción Social y producción. En bovinos de leche de altura, el CEAC más de 50 años ha trabajado en la adaptación, que actualmente se constituye como la raza Holstein Altiplánica PPC. En la actualidad se cuenta con 263 cabezas, distribuidas de la siguiente manera (cuadro 1).



Cuadro 1. Categorías de ganado bovino existente

CATEGORIA CANTIDAD PORCENTAJE

Reproductores 3 1,1

Vacas 146 55,5

Torete 1 0,4

Vaquillonas 36 13,7

Vaquillas 43 16,3

Terneros 3 1,1

Terneras 31 11,8

TOTAL 263 100

Fuente: Registros de movimiento de ganado CEAC.

Parámetros reproductivos y productivos generados durante 10 años (2003-2012), ver cuadro 2.



Cuadro 2. Parámetros reproductivos y productivos del bovino CEAC.

CARACTERISTICA PARÁMETROS

Natalidad (%) 79

Peso al nacimiento terneros (kg) 34

Edad al destete (meses) 4

Edad al primer servicio vaquillona (meses) 17

Peso al primer servicio vaquillona (kg) 300

Duración del ciclo estrual (días) 21

Edad al primer parto (meses) 32

Relación peso de la cría con su madre (%) 7,3

Peso al primer parto (kg) 403

Duración de la gestación (días) 281

Intervalo parto concepción (días) 104

Intervalo entre partos (meses) 12,5

Mortandad adultos (%) 2,5

Mortandad terneros (%) 12

Abortos (%) 3

Saca de animales adultos (%) 14

Saca de terneros machos (%) 75

Faeneo animales adultos (%) 1

Producción de leche mensual (kg) 17783

Vacas ordeñadas 60

Promedio/vaca/día (kg) 9.8

Duración de la lactancia (días) 241

Periodo seco de producción de leche (días) 145

Fuente: Registros CEAC

En interacción social con ganado bovino, el CEAC desde la década del 90 vende terneros machos como reproductores a precio de fomento a pequeños criadores de ganado bovino de leche a los departamentos de Oruro y La Paz, se muestran en los cuadros 3 y 4 de 10 años.



Cuadro 3. Difusión de terneros machos en el Departamento de Oruro (2003 – 2012)

PROVINCIA Nº. DE

CABEZAS

Cercado 211

Abaroa 130

Tomás Barrón 20

Nor Carangas 14

Sebastián Pagador 5

Poopó 4

Saucarí 2

TOTAL 386

Fuente: Registros de ventas CEAC

Cuadro 4. Difusión de terneros machos en el Departamento de La Paz (2003 – 2012)



PROVINCIA Nº. DE

CABEZAS

Villarroel 156

Aroma 87

Los Andes 18

Nor Yungas 9

Manco Kapac 3

Murillo 1

Omasuyo 1

Loayza 1

Murillo 1

TOTAL 277

Fuente: Registros de ventas CEAC