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viernes, 26 de mayo de 2017

Urbe alteña Sin control venta de fibra de camélidos

En la ciudad de El Alto no existe un control de la venta de fibra de camélidos, llama, alpaca y vicuña, por lo que de un tiempo a esta parte varias comerciantes asentadas en el puente de la Ceja como las mismas inmediaciones de la Alcaldía quemada ofrecen estos productos.

Según Olga Vásquez, una de las comerciantes que expone estos productos en plena Ceja, cuenta que tiene más de 50 cabezas de camélidos entre llamas, alpacas y vicuñas, quién vende a precios variados de sus productos que es un negocio del que vive junto a su familia.

"Lo que nosotros hacemos es trasquilar la fibra de nuestros ganado, pero como lo hacemos una sola vez al año no tenemos mucha ganancia, además los precios han bajado mucho debido a que muchas personas se dedican al negocio ilegal de esta mercadería y eso ha hecho que no podamos lograr mucha ganancia en este mercado", explicó la comerciante.

PRECIOS APROXIMADOS

Muy cuidadosa y recelosa en dar conocer los precios de las fibras, Olga Vásquez, indicó que en el caso de la alpaca, la libra de este artículo se encuentra desde Bs 35 a 48, mientras que la llama oscila entre Bs 20 a 25 y finalmente el producto más caro y cotizado es el de la vicuña que en muchos de los casos se triplica el precio, con relación a la fibra de los animales de las anteriores especies.

Según la comerciante, la población desde donde llega a la urbe alteña a ofrecer sus productos es la de Curaguara de Carangas, frontera con Chile, donde ella y su familia se dedican a la venta de la fibra de estos tres tipos de animales.

"Para nosotros como es una vez al año lo que trasquilamos la fibra de nuestros animales es solo por esta época, porque posteriormente nos dedicamos a otro tipo de negocio como es la agricultura y al ganado vacuno, porque no es posible vivir solo de este tipo de negocio", dijo la comerciante.

Mientras de un tiempo a esta parte muchas comerciantes han aparecieron exponiendo estos productos e pesar de que en el caso de la vicuña está prohibida su caza y comercialización, pero dichas personas se dan modos para vender los mismos con el riesgo de que sean decomisados.

Invitan a la XVIII feria ganadera de Guarayos

El presidente de la Asociación de Ganaderos de Guarayos (Agagua), Pablo Guaristi, invitó a la población en general a participar de la XVIII versión de su feria ganadera que empieza hoy y culmina el domingo.

26 de Mayo de 2017
Invitan a la XVIII feria ganadera de Guarayos

Una de las actividades que habrá es el remate ganadero que mueve cerca de $us 750.000. También, hay exposición de ganado de alta genética de cuatro cabañas y exposición de maquinaria. Habrá rodeo de toros con peones de Brasil, carrera de caballos y riña de gallos.

jueves, 25 de mayo de 2017

Bajo costo de carne de pollo genera rebajas en negocios


“Vamos a los de diez”, así es como identifican los distintos clientes a los negocios que ofrecen el cuarto de pollo a Bs 10 y que debido al bajo precio de la carne de ave (Bs 10 y Bs 10,5 el kilo) optaron por bajar su costo y aprovechar la coyuntura comercial.

Carmen Rosa Arciénaga, propietaria del restaurante Don Rafa, explicó que hace dos meses que optó por bajar el precio y ofrecer el cuarto de pollo a Bs 10 acompañado de arroz y papas fritas.

“El pollo está más barato, entonces como los demás restaurantes pequeños y medianos que están bajando sus costos para no perder clientes, también hicimos lo mismo y nos está yendo bien”, dijo Arciénaga.

Para Elena Romero, que hace poco abrió su negocio de pollo en la avenida Paraguá pasando el tercer anillo, bajar de precio el cuarto a Bs 10 es muy arriesgado, por lo que optó hacerlo de Bs 24 a Bs 18 y el económico, de Bs 15 a Bs 10.

En esta carrera para no quedar atrás, distintos negocios en la zonas del mercado Mutualista, entre tercer y cuarto anillo, con sus banderas verdes y naranjas, ofrecen el cuarto de pollo a Bs 10 y en otros casos a Bs 14.

Patolandia y pollos Yummy son los que más apuestan por estos precios y tientan a sus clientes con abundantes platos de arroz, papas fritas y, en algunos casos, plátano y su respectiva presa de pollo.

Los negocios con marca
Para hacer frente a esta fuerte competencia, las marcas más reconocidas en este negocio no se quedan quietas. Optan por buscar otras estrategias que no sea solo bajar el precio del cuarto de pollo.
Así, Pollos Rocky, que ofrece el 1/4 de pollo a Bs 26, todos los martes, excepto los feriados, los rebaja a Bs 21.

A su vez, Pollos Kiky todos los miércoles ofrece doble presa al precio de 1/4, que es Bs 24, mientras que la doble porción de arroz es permanente.

Mientras que Hot Burger, con su promoción Llegó la salvación, ofrece el cuarto de pollo a Bs 16, aunque dicha oferta estará vigente hasta fin de mes y no saben si seguirán con la misma.

Unos bien, otros no tanto...

Ante este panorama comercial, Ricardo Alandia, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), señaló que los precios que se están pagando a los productores de Santa Cruz siguen siendo bajos, ya que el kilo vivo está en Bs 7,50, cuando por lo menos para cubrir los costos de producción debería pagarse a Bs 8,50.

“Para tener un equilibrio financiero el precio que deberían pagar a los productores tendría que ser de Bs 10, para que al consumidor le cueste entre Bs 13 y Bs 13,50”, explicó.
El máximo representante de los avicultores no se atrevió a indicar el tiempo que el sector necesitará para superar esta situación de bajos precios.

El control de las granjas ilegales donde se faena y la apertura de nuevos mercados son puntos medulares que Alandia espera que el Gobierno tome en cuenta a la hora de buscar un sistema de protección a la actividad de los avicultores.

El Choro se benefició con 10 mil alevinos de pejerrey


Las cooperativas pesqueras pertenecientes al municipio de El Choro, cuentan con 19 granjas de pejerrey donde se sembraron alrededor de 10 mil alevinos provenientes del lago Titicaca, similar labor se cumplirá en los sectores de Poopó y Saucarí, con el fin de poblar con esta especie al lago Uru Uru y Poopó y en el mes de noviembre contar con estos animales para la pesca.

Juan Toroni, ejecutivo de la Federación Departamental de Cooperativas Pesqueras de Oruro (Fedepao), indicó que en coordinación con los técnicos del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), se está efectuando este proyecto con el fin de repoblar con peces a los lagos Uru Uru y Poopó.

Señaló que en el municipio de El Choro, actualmente existen ya 19 granjas consolidadas donde la pasada semana se sembró cerca de 10 mil alevinos de pejerrey, los cuales tendrán su etapa evolutiva hasta el mes de noviembre donde los peces ya estarán adultos y se los podrá pescar.

Dijo que este proyecto contempla realizar una similar labor en otros municipios del departamento como Poopó y Saucarí, donde a principios de junio se efectuará una similar labor.

Toroni indicó que los especímenes fueron adquiridos del lago Titicaca en el sector peruano, ya que esta especie de pejerrey no se la tiene en Bolivia, así que será algo novedoso y se espera que se tengan buenos resultados, agregó que se pensaba traer animales de esta especie del lado argentino pero por diferentes factores esa idea no pudo concretarse.

"Por ejemplo, en El Choro, hace una semana ya realizamos esta siembra y en las próximas dos semanas estaremos en los demás municipios mencionados, los alevinos que están siendo colocados se los podrá pescar en octubre o noviembre cuando ya hayan alcanzado su madurez, son más de 10 mil alevinos que se ha comprado y traído a estas 19 granjas", manifestó.

Toroni señaló que desconoce la inversión económica que se hace en este proyecto, pero que esos datos se los tendrá en los siguientes días para darlos a conocer a todos sus asociados.

Más de 13 kilos de fibra de vicuña fueron decomisados por Pofoma

El director de la Policía Forestal de Preservación del Medio Ambiente (Pofoma), teniente coronel Walter Andrade confirmó el decomiso de 13 kilos 340 gramos de fibra de vicuña, la misma que era trasladada en un carro de comercio ambulante, donde se detectó la cantidad de fibra valorada en 7.000 dólares.

La acción policía surge a denuncia de personas que dieron a conocer la extrañeza de la comercialización de fibra de vicuña, animal que se encuentra en peligro de extinción, la misma que es ofrecida en algunas ferias distritales de esta ciudad.

"Al promediar las 08.00, en la zona Primero de Mayo, en la avenida Litoral, donde se logra interceptar a una personas, quienes estaba trasladando las fibras de vicuña, encima de un precario carro, el material iba a ser comercializado en la feria San Luis", explicó la autoridad policial.

TRECE KILOS

En el momento en que se verifica el contenido al interior de las más de 52 bolsas negras, que estaban siendo transportadas encima del carro ambulante, se observa que en su mayoría se trataba de fibra (lana), razón por las que la señora, junto con las bolsas llega a ser trasladada a Pofoma, donde junto con los técnicos de la Dirección de Biodiversidad, se identifica no solo la certeza de que la fibra sea de vicuña, sino que el peso de la misma llega a 13 kilos 340 gramos.

De acuerdo con un informe de valoración realizado por la entidad de Biodiversidad, se establece que el costo de los 13 kilos llega a 7.000 dólares estadounidenses, en el mercado interno, aumentando su valor, en el mercado externo. El costo de la fibra, corresponde por la calidad de la misma, siendo más "fina", a diferencia de la fibra de llama o alpaca.

La señora, quien fue aprehendida trasladando las bolsas, no dio a conocer detalles sobre la comercialización de esta cantidad de fibra, por lo que fue remitida ante la fiscalía, a objeto de enfrentar el proceso legal, por la cantidad de fibra de vicuña que estaba siendo destinada a la comercialización.

"Si bien no podíamos recabar sus declaraciones, porque solo estaba en calidad de aprehendida, de seguro que ante el Ministerio Público, la misma prestará sus declaraciones y dará a conocer en calidad de qué trasladaba estas bolsas. Pero de seguro ella es una de las personas que solo distribuye", aclaró el director de Pofoma.

La Dirección de Biodiversidad en base a un cálculo realizado a la producción de fibra que cada animal, establece que un kilo de fibra, representa a cinco animales, por lo que los más de 13 kilos que fueron decomisados, estaría representante a cerca de 50 a 60 animales de vicuña, a quienes se les retiró su fibra en una temporada de una baja de temperatura.

martes, 23 de mayo de 2017

Enfermedad perjudica exportaciones avícolas

Para los avicultores bolivianos, la solución a los problemas de sobreproducción de pollos y en paralelo la crisis del sector, se resolvería con la exportación este producto.

Sin embargo, el rubro avícola necesita cumplir con los estándares de los mercados internacionales y erradicar la enfermedad denominada Newcastle.

La crisis del sector avícola boliviano, ha sido abordada por la publicación, aviNews, donde se muestran los diferentes aspectos que afectan a este segmento productivo según el punto de vista de los involucrados.

SOBREOFERTA

En Bolivia existe una sobreproducción de pollos que satura el mercado, por lo cual los productores han bajado los precios del producto, pese a la persistente alza del costo de los insumos para alimentar las aves, especialmente del maíz y de otros granos.

De igual manera afectó la desaceleración del consumo por persona, ya que este no es proporcional al incremento de la población, destacando que el consumo es de 38 kg por habitante al año (no ha variado en los últimos ocho años). El sector ha planteado al Gobierno la búsqueda de mercados para la exportación.

Según un matutino de Cochabamba, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) de esa ciudad, sufrió un recorte presupuestario de 500 mil bolivianos a partir de 2015, afectando el desarrollo de programas de vacunación.

PLAZOS

El asesor general de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA), Fernando Quiroga, recordó que el pasado 4 de mayo el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, planteó la posibilidad de acortar de cinco a tres años el programa de para declarar a Bolivia libre de la enfermedad.

lunes, 22 de mayo de 2017

Peruanos harán inspección en pos de llevar ganado bovino

Personeros del servicio sanitario de Perú inspeccionarán los sistemas de producción de ganado en Bolivia y el trabajo en los frigoríficos. Hay interés en comprar ganado en pie. También se prevé la llegada de una delegación cubana interesada en importar carne.


Peruanos harán inspección en pos de llevar ganado bovino

Los ganaderos en Bolivia se preparan para recibir a una delegación del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) de Perú, que evaluará los sistemas de producción de ganado bovino y el trabajo en frigoríficos.

José Luis Vaca, vicepresidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia, informó que se prevé para junio la llegada de personeros del servicio sanitario del vecino país.

Actualmente, Bolivia ya exporta determinados cortes de carne a Perú y la idea de la llegada del Senasa es ampliar los tipos de carne, tratar de exportar res completa e incluso ganado en pie.

Según José Luis Vaca, además de la visita de los peruanos, también se prevé la llegada de una delegación de Cuba interesada en carne.

La delegación cubana se reunirá con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y así poder visitar los frigoríficos.

Dentro del análisis que hacen los ganaderos, la llegada de ambas delegaciones son fruto de los más de 32 ciclos de vacunación contra la fiebre aftosa y las negociaciones que se comenzaron hace dos años.

En el caso de Perú, el interés por ganado en pie es porque hay un constante aumento en el consumo de vísceras.

Con relación al excedente de carne que existe en Bolivia, los ganaderos aseguran que son 15.000 toneladas, con probabilidades de llegar fácilmente a 30.000. Otros mercados de la carne bovina boliviana son Ecuador y Angola.

En el caso de Ecuador, también se hacen las gestiones para venderles animales vivos. Con la utilización de la genética, la ganadería sigue en franco ascenso.