martes, 22 de julio de 2014

Yunchará trabaja en el mejoramiento de truchas

Habitantes de Yunchará no sólo quieren ser los mejores en la producción de camélidos, sino que también están dispuestos a mejorar la producción de truchas.

La alcaldesa del municipio de Yunchará, Gladys Alarcón informó que se hizo la presentación del proyecto de truchas para mejorar y ampliar la cobertura con la construcción de represas bajo invernadero.

En el lapso de dos meses se tiene planificado firmar un convenio con financiamiento externo. “Creemos que va a ser una alternativa de vida para nuestra gente –dijo– de momento se está sacando las truchas de las lagunas de Tajzara, con un peso de dos kilos y medio, pero no se está logrando abastecer el mercado departamental”.

De momento, la inversión para el mejoramiento de producción de este alimento es desconocida, a través de una consultoría se prevé conocer el monto, este trabajo concluirá en un promedio de dos meses.



Cosecha de agua

Uno de los planes del municipio de Yunchará es trabajar en la mejora de la cosecha de agua. “Sabemos que el tema de la cosecha de agua en nuestro municipio es una de las dificultades por el alto costo en la perforación de pozos –dijo Alarcón– de todas maneras tenemos proyectos que han sido presentados al Fondo Productivo Social (FPS), como son los cisternas flexibles para que el tema de la sequía no nos afecte tanto”.

Se está a la espera de que el FPS apruebe los proyectos que suman una inversión de 9 millones de bolivianos.

Indicó que el municipio cuenta con estanques de agua pero que los mismos no logran abastecer la demanda de los campesinos.

Sedag proyecta elaborar un registro sobre camélidos

El Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag) dependiente del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru) proyecta elaborar un registro para conocer cuantas especies de camélidos existe en el departamento, puesto que actualmente no se tienen datos actualizados.

El director del Sedag, Severo Choque indicó que primeramente se elaborará un registro de las organizaciones productivas de camélidos que existe para que en base a este documento se pueda conocer cuantas especies se tiene en el departamento.

Manifestó que una gran parte de los productores de camélidos no están registrados en una organización, por ello a través del Sedag como un requisito para acceder a los proyectos se promueve que los productores estén agrupados en una asociación.

Mencionó que no se tiene un dato exacto con cuantos camélidos cuenta el departamento, pero se puede afirmar que existe una diversidad de genotipos desde la llama más pelada hasta la más lanuda, además de colores claros y oscuros, indicó que a través del registro se intentará sistematizar todos estos aspectos, que servirán como un instrumento para la intervención de políticas públicas.

Explicó que el Sedag trabaja en la producción primaria a través del proyecto Complejo Quinua-Camélidos, sin embargo aseveró que al tratarse de un complejo se debería abordar todo el ciclo de producción, es decir que también la transformación y comercialización que actualmente es manejada por la Dirección de Industria y Comercio.

Señaló que este trabajo unilateral no permite darle un enfoque integral como se debería, puesto que existen varios componentes, ya que la producción es un conjunto de elementos que forman un todo sistémico, por ello se impulsará para que el trabajo del proyecto conservación sistema sostenible no solo quede en partes.

Explicó que mientras tanto se continuará con el trabajo de aportar con agua y forraje a los productores de camélidos, además de los corrales móviles que tuvieron buenos resultados en diferentes municipios.

También mencionó que se trabajará en diferentes mecanismos para la obtención de agua, puesto que en las vigiñas se pierde agua por evaporación por los fuertes rayos del sol y esto con el tiempo se vuelve agua contaminada.

lunes, 21 de julio de 2014

Peces en estanques artificiales Tambaqui para consumo interno

Inspirados en los resultados obtenidos por los piscicultores de Yapacaní (Santa Cruz), varios productores del trópico cochabambino, ante los problemas en 2011 para exportar banana, piñas y palmitos a Argentina, optaron por probar suerte con la instalación de criaderos de peces y ver qué pasaba.

En la localidad 10 de Febrero, camino a Isarzama, la mano del gobierno municipal se hizo sentir ayudando a los productores para que apuesten por la piscicultura.

En principio se evaluó qué especie era la más ideal para una zona cálida, húmeda y con algunos meses de frío intenso y el tambaqui fue uno de los elegidos, por ser un pez de agua dulce, resistente a las enfermedades y con gran adaptabilidad a los estanques artificiales.

El Programa de Apoyo al Desarrollo Alternativo Cochabamba (Praedac) fue el que dio el puntapié inicial ‘seduciendo’ a los pobladores en que el negocio de la producción de alevines (cría de pez) era una opción rentable con una inversión no superior a los Bs 4.000 y que en su momento el interesado tenía que poner unos Bs 1.000 como contraparte del proyecto.

Buena ‘cosecha’

Antonio Moraz hace cuatro años que trabaja con el tambaqui y considera que en ese tiempo el balance fue positivo. Con el mercado cochabambino asegurado toda su producción tuvo compradores.

Moraz comenzó con dos estanques con un rendi-miento promedio de 800 kilos por tanque y en la actualidad tiene cinco con un rendimiento de 1.000 kilos y que cada uno de ellos los vende entre Bs 25 y Bs 27.

A su vez, Eulogio Catari cuenta con cinco tanques de 125 metros por 15 y es su primer año en este negocio, por lo que aún no sabe cómo le irá.

Catari indicó que el año pasado los costos fueron cubiertos por el municipio y que ahora él debe correr con todos los gastos. Para instalar sus tanques invirtió Bs 25.000.

“En la zona hay unos 50 estanques en donde se crían pacú y tambaqui. El negocio es rentable, pero todavía se necesita de más apoyo. Lo que se produce se queda en Cochabamba y un poco se vende a La Paz”, indicó Catari.

Los cambios de temperatura y una alimentación adecuada son las claves que los piscicultores deben tener en cuenta a la hora de iniciar este emprendimiento.

Llevaremos la genética boliviana a mercados externos



Como el nuevo titular de Asocebú ¿Qué proyectos encarará durante su gestión?

Asocebú es una institución muy importante dentro de la producción ganadera y daremos continuidad a los trabajos que se han realizado. Una tarea importante es la concienciación de la utilización de reproductores puros y genéticamente mejorados para elevar los índices de productividad. Otro objetivo es promocionar las ferias provinciales como en Montero y en San Ignacio de Velasco, además de las ferias internacionales como la Expocruz y Agropecruz y la feria ganadera del Beni. La principal consigna de nuestra gestión será encarar, junto con el Gobierno, los protocolos sanitarios para que la genética boliviana pueda llegar a mercados internacionales. Es el momento oportuno de exportar genética y corresponde buscar los canales de exportación de semen, embriones, reproductores y matrices.

__ ¿Cómo se encuentra la genética boliviana respecto a otros países de la región?

Bolivia se encuentra en un sitial extraordinario, existen dos hechos que merecen ser elogiados. El alto desarrollo que tiene la ganadería en su conjunto, con inversiones y con la producción de carne en alza; y sobre todo por los trabajos en los temas sanitarios.

Si bien, el tema sanitario se traduce en barreras económicas, creemos que son situaciones que se encararon en el pasado con responsabilidad y ahora corresponde darle celeridad. Tenemos un nivel muy alto y debemos aprovechar esa situación; la capacidad y el estatus sanitario para cumplir con los objetivos de llegar al mercado internacional.

__ El intercambio de conocimiento con Brasil fue muy importante para Asocebú ¿Conti-nuará esta labor o abarcarán más países?

Brasil es un mercado importantísimo para Bolivia, uno de nuestros objetivos es suscribir convenios de protocolos sanitarios con este país que es un gran generador y ha contribuido mucho con la raza cebuina. Hay otros que merecen nuestra atención como Paraguay, Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y Argentina. Creemos que en unos países más que en otros hay la afinidad suficiente para el intercambio comercial y así también el clima y las condiciones naturales para criar el cebú.

__ ¿Cuál es el futuro en cuanto a mejoramiento genético en Bolivia?

Los pasos sucesivos que se dieron en mejoramiento genético fueron importantes. Primero fue la inseminación artificial, luego la Transferencia de Embriones (TE), ahora la Fertilización in Vitro (FIV) es una práctica que está muy arraigada en Bolivia. Encararemos investigaciones que nos lleven a producir más y mejor

__ ¿Qué harán para que la alta genética pueda llegar a todos los ganaderos?

Siempre hemos hablado de la democratización de la genética y creemos que es importante llegar a todos los sectores productivos. Nosotros promoveremos el uso de la alta genética a través de ferias, congresos y seminarios. Coordinaremos con Fegasacruz y Congabol para lograrlo

domingo, 20 de julio de 2014

Turco alista cumbre que apunta a subir producción de camélidos



Los ganaderos de Turco, considerado la Capital de la Ganadería Camélida Sudamericana, creen que la Cumbre Nacional de Camélidos potenciarán al sector con políticas orientadas al mejoramiento genético, la industrialización y la comercialización en el ámbito local e internacional.

“La Ley 3157 (del 25 de agosto de 2005, que declara Capitales Bolivianas de la Ganadería Camélida Sudamericana a los municipios orureños de Turco y Curahuara de Carangas) nos permite organizar eventos nacionales e internacionales. Por eso, la iniciativa de la Asociación de Ganaderos en Camélidos Turco (AGCT) de realizar la Primera Cumbre Nacional de Camélidos”, dijo a La Razón, el presidente de esa organización, Adolfo Callejas.

Desde tiempos inmemoriales, aseguró, la vida de los pobladores del municipio de Turco Marka ha girado en torno a la crianza de llamas y alpacas. Primero las utilizaron como animales de carga, luego como alimentos y después como fuentes de vestimenta.

“Hoy, la llama y la alpaca siguen siendo una fuente de ingreso primordial, por eso es importante llevar adelante esta cumbre”, enfatizó Callejas.

Turco Marka (provincia Sajama) está ubicado a 164 kilómetros al oeste de Oruro y alberga a unas 5.200 familias que se dedican a la producción de camélidos, población que hoy asciende a aproximadamente 350.000 llamas y 50.000 alpacas. Cada familia comercializa al año unas 40 llamas al menos a Bs 2.000 por cabeza, afirmó Callejas.

En la cumbre de camélidos, que se realizará en Turco del 24 al 26 de julio, se intercambiarán experiencias y se analizarán las necesidades de los ganaderos de seis departamentos (La Paz, Potosí, Cochabamba, Tarija, Chuquisaca y Oruro) y de ganaderos de Argentina, Chile, Ecuador y Perú.

El presidente de la Primera Cumbre Nacional de Camélidos, Germán Choque, prevé que entre 700 a 800 representantes de la FAO, de los gobiernos central y subnacionales, universidades, productores, artesanos, transformadores de fibra (lana), carne y pieles, organizaciones sociales y autoridades originarias de los ayllus y suyus del país estarán en el evento.

AGENDA. Los temas que se analizarán en el encuentro son el proyecto integral de prevención y control de enfermedades en camélidos, el mejoramiento de los sistemas de producción y mejoramiento genético, políticas y planes estratégicos públicos de desarrollo hacia 2025, estrategias para preservar al ganado del ataque de pumas y zorros, el comercio internacional de productos y subproductos, el funcionamiento del matadero de primer nivel y el turismo comunitario.

Se tratarán también aspectos como la elaboración de políticas públicas que aseguren la alimentación y dotación de agua en tiempos de sequía. “Los resultados de la cumbre convertirán a Turco en un productor latinoamericano de camélidos: ése es el principal objetivo del evento”, afirmó Choque.

La Alcaldía de Turco asignó para la Primera Cumbre Nacional de Camélidos un presupuesto de Bs 150.000, la mitad de los Bs 300.000 que demanda la organización del evento. Sin embargo, la municipalidad tiene otro presupuesto de Bs 250.000 en caso de que no haya un apoyo económico de los gobiernos departamental y central.

“Confiamos en que este apoyo va a llegar. Estamos débiles de recursos, pero hay este (último) monto para evitar el fracaso del evento”, dijo Juan Mollo, técnico de la Alcaldía de Turco.

La municipalidad ya tiene asegurado el alojamiento (escuelas y sedes comunales) y la alimentación para los visitantes que arribarán al evento. “Por las carencias económicas de Turco, solo se ha podido mejorar y dotar de todos los servicios básicos a los ambientes donde estarán alojados las delegaciones”, dijo el funcionario.

Durante los tres días que durará la cumbre, la AGCT desarrollará una feria en la que mostrará los mejores ejemplares del ganado camélido, además de ofrecer artesanías, turismo comunitario y platos típicos de la región elaborados a base de carne de llama.

Proyectos que serán presentados

Dos proyectos, uno para procesar las fibras de llama y alpaca y otro para manufacturar su cuero, serán presentados durante la Cumbre Nacional de Camélidos, según los organizadores, quienes confían en que estas iniciativas se harán realidad, como el centro artesanal de ese municipio, que cuenta con seis tejedoras.

Matadero de $us 2 MM estará listo en 2015

El nuevo centro apoyará la exportación al faenar unas 300 llamas por día

El municipio de Turco inaugurará en 2015 uno de los mataderos de camélidos más grandes de Sudamérica, un centro que se construye hoy con una inversión de $us 2 millones y donde se faenarán hasta 300 llamas al día, lo que permitirá una mayor exportación de este producto, dijo el ganadero Carmelo Flores.

El actual Matadero Municipal de Turco, construido hace 21 años, faena entre 1.150 y 1.200 cabezas al mes, informó el administrador del centro, Fidel Villca.

Dependiendo de su edad, cada animal deja en promedio 45 kilos de carne: el 40% se queda en Turco para la elaboración de charque y el 60% se vende en los mercados local e internacional. El precio de la carne puesta en gancho está entre Bs 17 y 18 el kilo, indicó.

De acuerdo con el presidente de la Primera Cumbre Nacional de Camélidos, Germán Choque, cada año el contrabando se lleva aproximadamente 100 camélidos hacia Chile. Sin embargo, este comercio ilegal se redujo en los últimos años. “Antes salían por año hasta 700 llamas a Chile”, afirmó.

Actualmente, Bolivia exporta carne camélida a Francia, Suiza, Suecia, Chile y Estados Unidos, entre otros países que igualmente demandan la fibra de llama y alpaca, según el dirigente de los ganaderos de Turco, Adolfo Callejas.


sábado, 19 de julio de 2014

Ataque de pumas alarma a dueños de camélidos

El constante ataque de los pumas a llamas, alpacas y hasta a vicuñas preocupa a los productores de camélidos del departamento de Oruro, que ahora alistan un encuentro nacional del sector para tratar esa problemática ante la falta de pastizales. Ese evento está programado para el 24 de julio.
“Nos encontramos totalmente afectados por los pumas, porque están consumiendo nuestro ganado; ya no se puede estar tranquilo, desde 2000 hasta ahora, al menos 5.000 cabezas de ganado fueron afectada; está comprobado que se trata de pumas”, dijo Genaro Blanco Quispe, dirigente de los productores de camélidos.

El encuentro
En la reunión nacional de los productores participarán los asociados de La Paz, Chuquisaca, Potosí, Cochabamba y Tarija, además de los representantes de Oruro. En febrero de 2014, en Tiquipaya se reportó la muerte de ovejas presuntamente por ataques de pumas; similar situación se registró en la comuna de Sacaba, donde medio centenar de ovejas fue atacadas, al parecer, por pumas /Erbol



Cumbre de Camélidos abordará políticas para mejorar producción

En la Cumbre Nacional de Camélidos que se realizará del 24 al 26 de julio en Turco Marca, se tratarán políticas para el mejoramiento, producción e industrialización, entre otros aspectos, de este rubro, así informó el mallcu de Turco, Abraham Molina.

Destacó que es la primera cumbre de camélidos que se realizará, por lo cual se espera que los productores de los diferentes departamentos participen y hagan conocer sus inquietudes, así como sus propuestas para mejorar la producción.

Mencionó que el propósito de este congreso es definir políticas para mejorar la producción de ganado camélido, además de analizar la situación actual de este rubro que enfrentan los diferentes municipios productores.

Indicó que en la cumbre es necesario abordar los diversos aspectos que preocupa a los productores como por ejemplo encarar acciones para luchar contra los depredadores (pumas, zorros) que afectan su economía porque matan a las llamas y alpacas; además de identificar políticas para mejorar la producción y poder alcanzar la industrialización de los derivados de camélidos, como la fibra, cárnicos y cuero.

Señaló que tiene algo de avance en la transformación de los productos, por ejemplo en La Paz se tiene una fábrica de calzados, pero todavía falta trabajar, para poder concretar la venta de sus productos al mercado externo.

Manifestó que además de los productores, también se invitó a diferentes instituciones como el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, la Universidad Túpac Katari de La Paz, el Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), entre otras entidades que de forma directa o indirecta coadyuvan con este sector.

Por su parte, el director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag), Severo Choque, sostuvo que es importante remarcar el esfuerzo de las autoridades originarias, municipales y productores que preparan esta cumbre que será de bastante beneficio para conocer la situación actual que tiene Oruro en cuanto a este rubro.

Dijo que no solo se debe hablar de producción primaria, transformación y comercialización; sino también conocer propuestas sobre políticas públicas especialmente cuando se afronta una época de cambios climatices que afecta a la ganadería y agricultura en todo el país.

Indicó que al concluir esta cumbre se propondrá que el 2015 ó 2016 sean declarados por el Gobierno central como año internacional de camélidos.