COMCEBU 1er CONGRESO MUNDIAL DE CRIADORES DE CEBÚ

 Por primera vez en la historia de las razas cebuinas, se realiza el Congreso Mundial de Criadores de Cebú COMCEBU del 15 al 20 de septiembre del 2022. La sede será en el departamento de Santa Cruz - Bolivia en la calurosa y hospitalaria ciudad capital Santa Cruz de la Sierra, con el objetivo de dar a conocer al mundo el potencial productivo de las razas cebuinas, además de exponer la producción ganadera cebuina del departamento y del país. Es un evento único, que busca trascender para el beneficio de las relaciones comerciales internacionales en una de las actividades económicas más importantes del mundo.

No es un secreto que la producción ganadera ha jugado un papel determinante en la historia y desarrollo de Bolivia y el mundo. Según cifras divulgadas por la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ) e Instituto Boliviano de Comercio Exterior en 2021, Santa Cruz es el líder principal de esta importante actividad en el país, destacándose con una participación del 48% en la producción bovina y un 44% del hato ganadero.

Se trata de una actividad que forma parte de la identidad cruceña, siendo el Cebú la raza predilecta para criar en esta región. En suma, la cría de ganado en Santa Cruz y Bolivia está en base al cebú, el cual adquiere además su protagonismo en la Feria Exposición de Santa Cruz (FEXPOCRUZ), la cual inició como una feria ganadera dónde se presentaron los mejores ejemplares de Cebú de la época y que este año será la sede del centro de convenciones para el congreso y las demás actividades.

COMCEBU, tiene como finalidad principal mostrar la importancia de las razas Cebuinas en la producción de carne y leche sustentable en todo el mundo. Organizado por la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú “ASOCEBU”, el congreso cuenta con la participación de los principales productores ganaderos de los cinco continentes, así como también los principales prestadores de servicios, insumos y tecnologías relacionadas a una de las principales actividades económicas como lo es la ganadería.

La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú “ASOCEBU” fundada en 1974 (Reyes, Beni), es una asociación con representatividad a nivel nacional e internacional que ha impulsado las actividades de promoción de las razas cebuinas, centrada en la búsqueda del mejoramiento genético bovino nacional y la mejora de los índices productivos y reproductivos, todo con la finalidad de transformar a Bolivia en un país productor y exportador de genética además de carne y leche cebuina.

• ASOCEBU registra ejemplares de las razas de Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Gyr Lechero, Sindi, Tabapuá, Guzerá y Girolando.
• ASOCEBU cuenta con más de 50.000 matrices, en las razas de corte y leche, en los principales programas internacionales de evalución genética.

En la misión de inspirar al sector ganadero en todo el mundo, los invitamos a ser partícipes de este gran encuentro y vivir la hospitalidad característica de Santa Cruz de la Sierra.

Actividades durante los días del evento:

• 5 visitas a campo a importantes propiedades, que desarrollan la cría de cebú en el departamento de Santa Cruz.
• Ingreso a EXPOCRUZ 
• 5 días de juzgamiento de las razas cebuinas (Nelore, Nelore Mocho, Brahman,  Gyr Lechero y Girolando)
• Participación en los principales Subastas de ganado cebú
• 2 días de Congreso con disertaciones de los principales exponentes de la ganadería cebuina de los cinco continentes

Lauro es el gran campeón de la raza brahman

La competencia pecuaria sigue premiando a sus principales campeones, este miércoles, la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebu) premió a los ganadores de la raza brahmán.

Lauro de la cabaña Los Búhos, fue el gran campeón de esta raza. El animal tiene 25 meses de edad y pesa 900 kilos. Su gran musculatura y su homogeneidad, fueron aspectos que llamaron la atención de los jueces y lo dieron como ganador.

La brahmán, es una raza cebuina con direccionada al mejoramiento de la producción carne. En las categoría hembras, Miss Abril de la cabaña Santa Ana, de propiedad de Ciro Pereyra.

El sector pecuario fue el primero en realizar sus actividades dentro de la Expocruz 2017.

ASOCEBÚ: Eligen a los grandes campeones de la raza Brahman en AGROPECRUZ 2017

Jovita Eguez Gerente Técnico de ASOCEBÚ, informó que después de haber finalizado el juzgamiento de 60 cebuinos de la raza Brahman por juez acreditada de la ABCZ del Brasil. Se eligieron a los Grandes Campeones y Reservado Gran Campeón en ambas categorías.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- Eguez detalló que el gran campeón Brahman es Krisp FIV de los Búhos del criador Gonzalo Montenegro. El bovino tiene 30 meses de edad y pesa 1050 kilos.

Reservado Gran Campeón

Es Mr. Bomba de Cabaña El Retiro, del criador José María Chávez. El cebuino tiene 16 meses y pesa 730 kilos.

Gran Campeona Brahman

En cuanto a las hembras, la Gran Campeona Brahman resultó ganadora Miss Abril FIV, de Santa Ana del criador Oscar Ciro Pereyra. El ejemplar tiene 28 meses de edad y pesa 760 kilos.

Reservada Gran Campeona

Es Miss Amanda FIV, de cabaña El Retito de José María Chávez. El ejemplar tiene 28 meses de edad y pesa 765 kilos.

La Gerente Técnico de Asocebú, Jovita Eguez, explicó que para elegir a los grandes campeones de la raza Brahman, el juez toma en cuenta sus características raciales, conformación de cuerpo, la raza Brahman por ser un ejemplar de propósito carne, debe tener evidencia de musculatura en el área anterior, posterior y parte del torso. Indicó también que se evalúa el tema de funcionalidad del animal, que son los aplomos y los sistemas reproductivos de las hembras y machos de cebuinos Brahman.

Bolivia ha evolucionado bastante en la raza Brahman, lo cual puede verse por una mayor cantidad de expositores en la feria Agropecruz.

Las actividades de la Agropecruz

Continuarán hoy con el juzgamiento de 300 bovinos de las razas Nelore y Nelore Mocho en la pista de juzgamiento de la Fexpocruz. El sábado se conocerá a los grandes campeones de estas razas.

Concurso lechero

Hoy se tiene previsto continuar con la tercera ordeña de 16 vacas de la raza Giy y 3 de Girolando, para después conocer los resultados de las campeonas en producción de leche el sábado.

Asocebú renueva a su directorio

Los socios de Asocebú se reunieron en el salón Chané para celebrar la posesión de la nueva directiva 2016 - 2018 que está a la cabeza de Erwin Rek, para dicha ocasión se dieron cita familiares, amigos, autoridades nacionales, locales y empresarios de la CAO, quienes participaron de una velada muy amena.

Noche de reconocimientos. Pasado el juramento, los socios realizaron la condecoración al directorio saliente y autoridades, asimismo, los más de 200 invitados disfrutaron del coctel que fue organizado por Gastón Serrano.

Merecido reconocimiento Cuatro décadas de Asocebú

Un almuerzo muy especial fue lo que se vivió en el salón Chiquitano de la Fexpocruz. El motivo fue la celebración de los 40 años de Asocebú y, allí dieron un reconocimiento al destacado empresario Luis Saavedra Bruno por sus años de trabajo.

La pasaron bien. Al evento asistieron más de 420 personas, entre ellos invitados especiales y ministros, quienes quedaron encantados con una decoración de Quito Velasco, quien se inspiró en los colores institucionales de Asocebú. Tras el acto central, los presentes compartieron un delicioso almuerzo; toda la organización estuvo a cargo de Gastón Serrano.

'Asocebú contribuye a la seguridad alimentaria'

Resaltando la raza nelore, la cual representa el 42% del hato ganadero de Santa Cruz y registrando el nacimiento de 16 mil terneros anuales, Erwin Rek, presidente de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú), manifiesta su complacencia por ser el máximo ejecutivo del sector más importante de la ganadería de Bolivia y desde donde se impulsa el mejoramiento genético que con mucho trabajo e inversión de los cabañeros se sitúa a la par de países como Brasil y Argentina.

¿Qué importancia tiene el ganado nelore en el hato de Santa cruz?
E.R.: Según datos del Censo Agropecuario el ganado puro nelore tiene una presencia del 42% en el hato del departamento, que ronda en más de 3.5 millones de animales, cifra que supera a cualquier otra raza.

¿Los productores de carne optan más por el nelore para el cruce industrial?
E.R.: Se debe resaltar que el 85% del hato ganadero del país, que está compuesto por más de 8.1 millones de animales, tiene genes del nelore, por cuanto es el bovino cebuino más utilizado por los productores para llegar a producir carne, esto debido a su tamaño, rusticidad, adaptabilidad, fertilidad, buena carcaza y mejor rendimiento entre otras características.

Esto han llevado a que los productores busquen razas que puedan ser cruzadas con el nelore para llegar a obtener una mayor rentabilidad en menor tiempo.

¿Cuáles son los departamentos del país donde se produce la raza nelore?
E.R.: El ganado de la raza nelore tiene una importancia muy grande en Bolivia, dado que es el bovino mas apto para el clima boliviano.
Las ciudades donde es más importante la cría de estos animales son Santa Cruz y Beni, las cuales son las más grandes en ganadería.

¿En Santa Cruz, Cuántas cabañas se dedican a la cría de nelore puro?
E.R.: Actualmente son más de 200 cabañas afiliadas a Asocebú, las cuales están inmersas en la cría de ganado nelore de alta genética y cuyos reproductores y matrices son comercializadas a nuevos productores que ingresan al rubro de la producción de cría o cruza industrial.

¿Durante el primer semestre han aparecido nuevas cabañas?
E.R.: Asocebú ha registrado 10 nuevos cabañeros de ganado nelore, que han ingresado al sector con muchas ilusiones de aportar a la producción de ejemplares.
Esto significa que el hato ganadero de nelore seguirá creciendo y fortaleciéndose como la raza que predomine en el hato ganadero a nivel nacional.

¿Cuáles son las metas para esta gestión 2015?
E.R.: Asocebú esta gestión continuará contribuyendo a la seguridad alimentaria del país, apoyando a los criadores para que tengan las mejores condiciones para seguir produciendo, seguridad jurídica, continuar abriendo nuevos mercados en busca de exportar nuestros animales y genética y concienciar a los ganaderos del país en la utilización de reproductores puros que transmitan al ternero mejoras genéticas, para llevar al crecimiento de la ganadería en el país.

¿Anualmente cuántos nuevos terneros nelore registra asocebú?
E.R.: Tenemos que resaltar que cada año registramos 16 mil terneros, producto de técnicas como Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF), Fertilización In Vitro (FIV) y Transferencia de Embriones (TE).
Estos animales son los futuros reproductores o matrices.

¿Cuántas matrices de raza nelore se inseminan?
E.R.: El 8% (250 mil) de las matrices que están inmersas en el hato ganadero son inseminados con la técnica de FIV, esto debido a que los productores están tomando conciencia que es la forma más viable y económica para obtener animales con alta pureza genética.

¿Con cuántos países se ha firmado los protocolos sanitarios con miras a la exportación de genética y animales vivos?
E.R.: Desde el año pasado hemos tenido grandes avances en la firma de convenios con países como Paraguay, Brasil y recientemente con Ecuador, donde existe la posibilidad de exportar genética, productores, matrices y donadoras, solo esperamos que a mediano plazo se concreten las primeras ventas a estos países vecinos.

¿Cuántas cabañas tienen la posibilidad de llegar a exportar genética?
E.R.: A pesar de que tenemos 200 cabañas afiliadas, las que actualmente tienen posibilidades para exportar genética son 45 y se amplía un poco más este número si hablamos de animales vivos.
El trabajar con genética necesariamente significa tener el capital necesario para llegar a invertir y tener desde la tecnología de punta hasta contar con el personal adecuado.

¿Por qué hasta la fecha no se ha podido exportar animales vivos?
E.R: La exportación de animales vivos depende mucho de las diferencias cambiarias de las divisas que no han permitido hacer posible los negocios, por cuanto esto depende de las conveniencias de los mercados.
Estos han sido uno de los escollos por el que no hemos podido exportar hasta la fecha a mercados como Paraguay y Brasil, países donde hemos tenido conversaciones más avanzadas.

¿Cómo se encuentra el sector en créditos financieros?
E.R.: Muchos empresarios hoteleros se encuentran al límite del endeudamiento en lo que respecta a créditos financieros, por cuanto debería haber tasas favorables para los que se destinen a bienes que fomenten el turismo.

'La genética cebuina boliviana traspasará las fronteras'

Pacto fortalece actividades del sector ganadero

Con el objetivo de lograr una alianza productiva, el Banco Ganadero y la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) se unieron para promover capacitaciones técnicas y coadyuvar en los principales eventos feriales del sector.

Una de las principales actividades con que se dará comienzo al objetivo estratégico será el XVIII Simposio Latinoamericano Productividad en Ganado de Corte, organizado por Asocebú, con el banco Ganadero como su patrocinador oficial.

“Es una gran satisfacción concretar alianzas que coadyuven a los sectores productivos de Bolivia, en esta oportunidad al sector ganadero”, señaló Ronald Gutiérrez, gerente general de la entidad bancaria, poco antes de estampar su rúbrica en el documento.

Asocebú
El presidente de Asocebú, Erwin Rek López, al destacar el aporte del banco, señaló que esto es un incentivo para los productores que poco a poco y con muchos esfuerzos, van logrando mejores ejemplares de alta genética para el desarrollo de la ganadería boliviana.

Rek sostuvo que este apoyo es también un reto para lograr la comercialización de carne en mercados extranjeros, tal como lo ha autorizado el Gobierno. “Vamos a empezar con mercados que ya conocemos, como Perú y Venezuela y estamos analizando acuerdos con otros países”, agregó. China, Rusia y Arabia Saudí también han mostrado su interés por la carne boliviana

Premian a los mejores de la raza nelore

Los mejores exponentes de la raza nelore y nelore mocho fueron premiados ayer por la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebu) y Fexpocruz. Así concluyeron con el juzgamiento de los 344 animales, que estuvo a cargo de los jueces internacionales miembros de la Asociación Brasileña de Criadores de Zebú. Esto en el marco de la feria Agropecruz.

Fernando Baldomar, gerente general de Asocebu, explicó que para el juzgamiento, al tratarse de un animal productor de carne se toman en cuenta la convexidad y arcura de la musculatura, el largo y ancho de la región dorso lumbar donde se ubica el lomo, el arqueamiento y largo de las costillas.

De igual forma, los jueces toman en cuenta la feminidad en el caso de las hembras y masculinidad en los machos, los huesos, el aplomo; es decir, la sustentación de las articulaciones en relación con el peso del animal, entre otros aspectos más, para elegir al campeón de cada categoría.

En la raza nelore los grandes campeones fueron Milenka FIV, de El Trébol; Llavera V5 FIV LS de Nelorí; Bronco FIV, de Chaco Lejos; y Alfaro FIV, de Capiguara. Mientras en nelore mocho se coronaron Karma, Kacy FIV, Iboy FIV y King Kong FIV, todos de Sausalito. Iboy FIV también se consolidó como el segundo cebuino más pesado de la feria con 1.145 kilogramos.

Firma de convenio

Para hoy está previsto el juzgamiento de la raza gyr y se presentará a la gran campeona del concurso de producción de leche de la raza gyr lechero. Asimismo, a las 10:30 será la firma de un acuerdo interinstitucional entre Asocebu y la Asociación de Criadores de Girolando

Desde las 19:00, los organizadores de Agropecruz premiarán a los mejores expositores y criadores

Ecuador y Brasil quieren la genética cebuina boliviana

Fernando Baldomar, presidente de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebu), anunció que Ecuador está analizando la posibilidad de importar la genética cebuina boliviana. Así también adelantó el interés por parte del sector brasileño en contar con el cruce realizado en la raza del nelore de Bolivia.

“A Ecuador le hemos demostrado la calidad genética de nuestros cebuinos, entiendo que en mayo están viniendo a Bolivia a firmar los protocolos sanitarios. Hay una gran cantidad de ganaderos interesados en venir al país y comprar nuestra genética”, aseguró Baldomar.

Por otra parte, aseguró que Brasil expresó su interés en comprar la genética del nelore boliviano; en ese sentido, dijo que una comisión del Ministerio de Agricultura brasileño está visitando Bolivia para certificar los centros de semen y dar luz verde a exportación de la genética desarrollada en el país.

“Estamos a un paso de empezar a exportar nuestra genética a Ecuador y Brasil, tenemos protocolos que nos han llegado desde Colombia y Perú para ser considerados, con Paraguay tenemos un protocolo firmado pero no hemos sabido de intenciones de negocios aún”, añadió el presidente de Asocebu.

Productividad de ganado de corte, simposio en Agropecruz

Con la presencia de varios expertos internacionales procedentes de Brasil, Paraguay y Argentina, la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebu) anunció el XVIII simposio latinoamericano de ganado de corte, que se efectuará el 13 y 14 de abril en el marco de la Agropecruz 2015.

Los organizadores del evento informaron de que el curso está dirigido a universitarios y profesionales.

El objetivo es buscar mayor productividad y mejor calidad de la carne, mediante el mejoramiento de las pasturas, nuevas técnicas para la cría de terneros, inseminación artificial y ganadería de precisión

Plantean masificar la ganadería de precisión

Fernando Baldelomar, gerente General de la Asociación de Criadores de Cebú (Asocebú), informó que buscarán masificar la ganadería de precisión para incrementar la producción de ganado bovino por hectárea.

"La ganadería de precisión se refiere a incrementar el número de animales por hectárea, pero esto depende del tipo de suelo que el productor tiene en sus predios, toda vez que si existe pastura se puede llegar a producir cinco bovinos por hectárea y no como se produce actualmente", indicó Baldomar.

El ejecutivo de Asocebú también se refirió que esta será una de las temáticas del Simposio Latinoamericano de Productividad en Ganado de Carne, que se realizará desde el 13 al 14 de abril, en el marco de la Feria Agropecuaria Internacional (Agropecruz) que se realizará en los predios de la Feria Exposición.

Asocebú prevé exportar genética bovina a Ecuador

La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) informó que el próximo mes (abril) se firmará el protocolo de sanidad con el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca de Ecuador para la exportación de genética bovina (semen y embrión), además de reproductoras y matrices.

"Ecuador tiene una política de repoblamiento ganadero bastante agresiva. Por ello, quieren importar entre 20.000 y 30.000 animales para mejorar la genética de su ganadería porque a mediano plazo quieren convertirse en exportadores de carne y eso es bueno para nosotros", comenta Fernando Baldomar, gerente general.

Se cuenta con animales de alta genética para exportar. Según Baldomar, el sector cuenta con 16.000 nacimientos de animales y se trabaja con 30.000 matrices cada año. Por lo que 50 cabañas ya estarían en condiciones de realizar la exportación a mediados de año.

"Hay requisitos técnicos que nos han pedido y el sistema sanitario tiene que estar acreditado, pero esperemos que en 15 días se esté firmando los protocolos", precisa el gerente de Asocebú.

En este marco, Bolivia tiene acuerdos bilaterales con Brasil y Paraguay para el intercambio de genética bovina, por lo que Ecuador sería el tercer país en este aspecto. Según Baldomar, personeros del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil llegarán en los siguientes días a Santa Cruz, ya que existen ganaderos brasileños que tienen interés en adquirir genética nelore de Bolivia. "Estos acuerdos y de concretarse la exportación, será un hito para nosotros", finaliza.

Un abanico para la exportación genética y carne bovina. Por su parte, Wilfredo Rojo, presidente de la Cámara de Exportadores de Santa Cruz (Cadex), resaltó los esfuerzos de empresarios privados y el Gobierno para la certificación de zona libre de aftosa que se logró de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), además de señalar que en Ecuador esperan que en no más de 30 días se adecúen las normas para la exportación de genética y carne de res.

"Estuvimos en Ecuador con nuestra propuesta de exportar genética y carne de res a este país, otra cosa es con permiso de ir y decir ya no somos excluidos por el tema de la "fiebre aftosa" y poder decir podemos vender y sentarse entre igual a igual, para poder debatir normas. Ellos tienen un problema con la provisión de carne y también con todo el tema genético. Hemos visto con mucho beneplácito", resalta Rojo.

Rojo también remarcó que el certificado de zona libre de aftosa significa no solo el paso de la “primera tranquera” para el comercio de genética bobina, sino también de carne de res y de pollo.

‘Shopping’ impulsará la venta de ganado

La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) analiza la implementación del “Shopping del Ganadero” en Santa Cruz para revolucionar el comercio de reses en esa región.

Con la iniciativa se innovaría en la comercialización del ganado de las razas gyr y nelore, afirmó el gerente general de Asocebú, Fernando Baldomar. “En Beni ya se viene aplicando esta nueva forma de vender ganado a través de un plan piloto, en Santa Cruz también se practicó esta modalidad durante la Feria Internacional de Santa Cruz. Ahora, el desafío es implementarlo para que sea sostenible en el tiempo”, afirmó.

La Cabaña Esterlina, de propiedad de Andrés Nacif, fue la primera en presentar el nuevo concepto. “Es como una vitrina, donde el demandante ve al ganado vivo y si le gusta lo compra de inmediato. Esto es lo mismo que el remate de ganado; la única diferencia es que el animal está presente”, explicó Nacif, quien durante la feria vendió el 50% de las reses que ofertó bajo esta modalidad.

Baldomar dijo que esta práctica es común en Brasil, donde las reses se pagan hasta en 12 cuotas. “En nuestro caso, se puede hacer un ‘Shopping’ de vaquillas o toros; eso dependerá de la demanda”.

A decir de Nacif, existen las condiciones para implementar un “Shopping del Ganadero” en Santa Cruz, pero el proyecto requiere de un profundo estudio de marketing y mayor publicidad para atraer a los demandantes.

Para Baldomar, la idea requiere de un espacio físico similar a la de área pecuaria de la Fexpocruz.