Precio del pollo bajó entre 16% y 21% en el último año

Según los datos brindados a Cambio por el Observatorio Agroambiental, el precio del kilo de la carne de pollo entero eviscerado (desentrañamiento) descendió de 16% a 21% entre marzo de 2015 y el mismo mes de 2016, en las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.
El informe indica que el precio de la carne de pollo minorista en marzo de 2015, en La Paz, se encontraba a Bs 14,50, mientras que en similar mes de este año bajó a Bs 12,25, representando una variación de -16%.
Asimismo, en la ciudad de Cochabamba se registró un descenso del kilo de pollo de Bs 14,00 a Bs 11,74 en el mismo período, registrando una variación similar a la de La Paz de -16%.
En tanto, en la capital cruceña fue donde se registró el mayor descenso en el precio del alimento, porque en marzo de 2015 estaba en Bs 13,88 el kilo y bajó a Bs 11 a marzo de 2016, registrando una variación de -21%.
Asimismo, el precio mayorista del kilo de la carne de pollo entero eviscerado, en la ciudad de La Paz registró una variación de -16%, en marzo de 2015 se encontraba en Bs 14,10 y hasta el mismo mes de esta gestión descendió a Bs 11,91 con una variación de -17%.
En la ciudad de Cochabamba, en similar período, el precio mayorista se encontraba en Bs 12,83 el kilo, pero hasta el mes anterior registró un costo de Bs 10,30, alcanzando una variación de -20%, de acuerdo al Observatorio Agroambiental, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
Según datos del estudio, en la ciudad de Santa Cruz el costo de la carne de pollo en marzo de 2015 era Bs 12,80 el kilo al mayorista a diferencia de marzo de 2016 que descendió a Bs 10,30, con una variación -20%.
proveedores
Por su parte, los proveedores explicaron que el descenso en el costo de la carne de pollo fue producto de la época de Semana Santa, período en que la población consume menos carne, aunque también se registró un incremento en la producción.
El presidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA), Willy Soria, expresó su preocupación por la rebaja del costo de la carne de pollo.
“Solicitamos la nivelación del precio del pollo. Se está incumpliendo en el acuerdo donde se determinó venderla a Bs 12,5”, dijo.
Santa Cruz es el principal productor de pollo. En 2014 produjo 102,5 millones de los 194,6 millones en el país, según la Cámara Agropecuaria del Oriente.