Avicultores piden reforzar el desayuno escolar

PRODUCTORES DE HUEVO. COLONIA OKINAWA, SANTA CRUZ.

El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), Ricardo Alandia, pidió a las autoridades que el huevo ingrese en el menú del desayuno escolar, como una manera de impulsar a este sector productivo.

FRECUENCIA

“Nos gustaría que entre el huevo en el desayuno escolar que sería muy bueno por lo menos dos días a la semana”, manifestó el directivo a radio Santa Cruz de la Red Erbol.



BAJO CONSUMO

Alandia lamentó que el consumo de este producto en nuestro país solo alcanza a la mitad de otros países. Precisó que cada boliviano se alimenta con 140 huevos al año, cuando el promedio en Latinoamérica es de 280.

MITOS

Señaló que el bajo consumo podría ser por la creencia en algunos mitos que existen sobre el huevo, como el tema de que sube el colesterol o que los pollos se crían con hormonas.

También advirtió que no existe un fuerte apoyo gubernamental para desarrollar su sector. Indicó que por ejemplo a los avicultores les gustaría tener una entidad similar al Proleche, que promueve el consumo de lácteos.

En Okinawa, Santa Cruz, varias granjas de súbditos japoneses pueden producir mensualmente más de un millón de unidades.