Dos canales de televisión reportaron desde alrededores del municipio de Charagua en la provincia Cordillera, las primeras muertes de ganado vacuno, producto de la intensa sequía que azota a esa región del país, hace más de 90 días. Sin embargo, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), aún no tiene registrado oficialmente estas muertes, que ascenderían a 20 unidades, pero señalan que se está trabajando en conjunto con las autoridades departamentales para evitar esta situación.
Extrema situación. Según el reporte de PAT, la primera mortandad de ganado se registró en la comunidad de Ivircabi a 43 km de Charagua. En esta comunidad del Chaco la falta de forraje y los atajados casi vacíos, han provocado una situación de desesperación entre los pequeños ganaderos, que tratan de paliar la situación extrayendo agua de pozo, pero no en la cantidad necesaria. Asimismo el río Parapetí que proporcionaba con su caudal, agua a los atajados de la zona, se encuentra totalmente seco desde hace varias semanas, empeorando la situación de los productores.
Por su parte, Héctor Sandóval, gerente general de Fegasacruz, señaló que la Asociación de Ganaderos de Charagua, aún no ha reportado oficialmente la muerte de ganado, además indicó que se sigue trabajando en conjunto con la gobernación para proveer de 13 cisternas con agua, además de forraje en las principales zonas afectadas del Chaco.
"No ha sido reportada ninguna muerte, para que se conozca si esas muertes obedecen a alguna enfermedad de animal o a la sequía. Por ello, oficialmente no tenemos información de ganado muerto en Charagua. Aún es una sequía moderada, no es una sequía extrema en la que uno pueda alarmarse de forma excepcional", comentó Sandóval.
Se vienen más muertes. Por su parte, Julio Roda, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), manifestó que de ser oficial estas primeras muertes del ganado, la situación que se viene es bastante crítica, ya que irá aumentando día tras día.
"De aquí ya no paran (las muertes) si no hay lluvia, ese es el primer síntoma de que la reses ya no resisten más por la falta de agua. La mortandad va ir aumentando, por eso lo que se quería era evitar el inicio de la muerte de ganado", expresó Roda.
En este marco la Gobernación ya ha enviado a la zona del Chaco cruceño 16 cisternas para atender la demanda de agua que tiene la zona, estas también son para el consumo humano.
Beni
$us 18 millones son las pérdidas por la sequía e incendios
Pérdidas. El presidente de la Federación de Ganaderos del Beni y Pando (Fegabeni), Mario Hurtado, informó que las pérdidas del sector a causa de la sequía e incendios bordean los $us18 millones.
"La pérdida es tanto en infraestructura como en ganado que se ha muerto en todo el departamento".
Sin embargo, aclaró que algunos sectores de la región tienen problemas con la falta agua, pero en otros no sucede lo mismo. Hurtado informó que se gestiona ante el Ministerio de Desarrollo Rural la otorgación de créditos de hasta $us 45.000 para la compra de vientres, tractores y otros. / ABI
domingo, 7 de octubre de 2012
viernes, 5 de octubre de 2012
Hay alerta frente a la posible muerte de reses
Las esporádicas lluvias que han caído en diferentes zonas del departamento cruceño no han sido suficientes para superar o por lo menos paliar la sequía por la que están atravesando los productores. Es así que la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) advierte con el inicio de muerte bovina en los próximos días, de no cambiar la situación. También el consumo humano no tiene la cantidad necesaria de agua.
Más de 80 días sin lluvia. Julio Roda, presidente de la CAO, informó que son 300 comunidades afectadas por la sequía, por lo que alrededor de 400.000 cabezas de ganado están en riesgo en todo el departamento. Las zonas más afectadas por la sequía son todo el Chaco cruceño y parte de la Chiquitania, cerca de Puerto Suárez, donde se ha registrado más de 80 días sin que caiga una sola gota de agua, además de la falta de alimento para el ganado.
"La próxima semana habrá muerte si no cambia la situación. Estos animales ya están entrando en etapa crítica, creo que están siendo escasos en el tema de poder ayudarlo. Se ha enviado un cisterna con más de 75.000 litros de agua, que sirve también para uso humano porque hay muchas comunidades que no tienen agua", señaló Roda.
También en los valles se han registrado algunos problemas, principalmente por la falta de forraje. Por lo que se tiene previsto enviar en esta jornada 90 toneladas de forrajes y granos, a la zona afectada incluido el área de Puerto Suárez, Guarayos y El Carmen Rivero Tórrez, indicó Fernando Ibáñez, Director del Centro de Operaciones de Emergencia Departamental (COED).
Ayuda departamental. En tanto, el Gobierno Departamental de Santa Cruz envió 32 cisternas de agua a las zonas más afectadas. De estas 16 cisternas, están en la provincia Cordillera para atender la emergencia declarada en siete municipios; tres a Ñuflo de Chávez; tres a Chiquitos, dos cisternas a María Manuel Caballero; dos a Germán Busch; dos a Florida; una a Velasco; y una a Vallegrande.
Por otro lado, Ibáñez anunció que ante la emergencia registrada en la comunidad de Santo Corazón del municipio de San Matías, la gobernación envío cuatro vehículos con carpas, ropa, alimentos y medicamentos para más de 30 familias que fueron afectadas por las fuertes lluvias y vientos huracanados, registrados en la zona. Una comisión enviada a la zona, realizará una evaluación para cuantificar los daños y continuar con la ayuda de acuerdo a las pérdidas.
Más de 80 días sin lluvia. Julio Roda, presidente de la CAO, informó que son 300 comunidades afectadas por la sequía, por lo que alrededor de 400.000 cabezas de ganado están en riesgo en todo el departamento. Las zonas más afectadas por la sequía son todo el Chaco cruceño y parte de la Chiquitania, cerca de Puerto Suárez, donde se ha registrado más de 80 días sin que caiga una sola gota de agua, además de la falta de alimento para el ganado.
"La próxima semana habrá muerte si no cambia la situación. Estos animales ya están entrando en etapa crítica, creo que están siendo escasos en el tema de poder ayudarlo. Se ha enviado un cisterna con más de 75.000 litros de agua, que sirve también para uso humano porque hay muchas comunidades que no tienen agua", señaló Roda.
También en los valles se han registrado algunos problemas, principalmente por la falta de forraje. Por lo que se tiene previsto enviar en esta jornada 90 toneladas de forrajes y granos, a la zona afectada incluido el área de Puerto Suárez, Guarayos y El Carmen Rivero Tórrez, indicó Fernando Ibáñez, Director del Centro de Operaciones de Emergencia Departamental (COED).
Ayuda departamental. En tanto, el Gobierno Departamental de Santa Cruz envió 32 cisternas de agua a las zonas más afectadas. De estas 16 cisternas, están en la provincia Cordillera para atender la emergencia declarada en siete municipios; tres a Ñuflo de Chávez; tres a Chiquitos, dos cisternas a María Manuel Caballero; dos a Germán Busch; dos a Florida; una a Velasco; y una a Vallegrande.
Por otro lado, Ibáñez anunció que ante la emergencia registrada en la comunidad de Santo Corazón del municipio de San Matías, la gobernación envío cuatro vehículos con carpas, ropa, alimentos y medicamentos para más de 30 familias que fueron afectadas por las fuertes lluvias y vientos huracanados, registrados en la zona. Una comisión enviada a la zona, realizará una evaluación para cuantificar los daños y continuar con la ayuda de acuerdo a las pérdidas.
jueves, 4 de octubre de 2012
Llega ayuda para salvar el hato ganadero de provincia Guarayos
En el marco de un convenio entre la Federación de Ganaderos de Santa Cruz y la Gobernación cruceña, ayer llegó a Ascensión de Guarayos el primer cargamento de forraje, bagazo y un camión cisterna con agua en apoyo a los ganaderos cuyos animales están sufriendo por la falta de alimento a raíz de la sequía.
El compromiso de la Gobernación es la asignación de 90 toneladas de forraje e igual cantidad de bagazo que remplazará al pasto que ha escaseado en toda la región a consecuencia de la carencia de lluvias. El subgobernador Wálter Rodríguez explicó que la ayuda es gratuita.
Por otra parte, técnicos del Gobierno Departamental están dando cursos de capacitación sobre ensilaje a productores locales con la finalidad de que ellos puedan fabricar sus propios alimentos para sus animales, a fin de salvarlos de los efectos de la sequía.
El compromiso de la Gobernación es la asignación de 90 toneladas de forraje e igual cantidad de bagazo que remplazará al pasto que ha escaseado en toda la región a consecuencia de la carencia de lluvias. El subgobernador Wálter Rodríguez explicó que la ayuda es gratuita.
Por otra parte, técnicos del Gobierno Departamental están dando cursos de capacitación sobre ensilaje a productores locales con la finalidad de que ellos puedan fabricar sus propios alimentos para sus animales, a fin de salvarlos de los efectos de la sequía.
miércoles, 3 de octubre de 2012
'De nada sirve tener genética si no hay con qué alimentar al ganado'
Julio Alberto Roda Matta, actual presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) y de la Fexpocruz 2012, de profesión Médico Veterinario y con 27 años de trayectoria en la dirigencia del sector productivo, concede su primera entrevista a nuestro diario, donde resalta los avances que han tenido como sector, además de los resultados positivos de la Expocruz.
¿Cuál es el balance que hace de la Expocruz, con ustedes como CAO al frente de la organización?
Este año la feria ha demostrado que sigue creciendo, puesto que ha tenido una participación de 21 países, 2.271 empresas de las cuales 761 son extranjeras. En los movimientos económicos que se han generado en lo que es la parte pecuaria, automotriz, industrial, comercial, de Pymes y los otros sectores ha sido de 78 millones de dólares eso ya son negocios concretados y en reintenciones de negocio se tuvo 1.084 empresas, participaron 22 países y fueron 1.406 citas de negocio y el movimiento en intenciones de negocio fue 192.6 millones de dólares. La innovación de productos, la tecnología es lo que hace que se mueva y haya esa cantidad de dinero en juego. Por ejemplo, en el sector automotriz, una empresa ha vendido casi 700 unidades, otra vendió 320 en el tema de motos uno vendió 25 motos de alto valor, son movimientos impresionantes, en el tema pecuario en 16 remates se ha movido aproximadamente 2,3 millones de dólares. Estas cifras reflejan el empuje, desarrollo y la voluntad de crecimiento de Santa Cruz.
Ha quedado chico el predio ferial, ¿Se puede pensar en un traslado?
No, todavía se tiene espacio suficiente, está el sector del garaje que es un espacio bastante amplio para poder crecer. Aunque este año 71 empresas quedaron sin stand por falta de espacio, durante el evento se tuvo la visita de los embajadores de Brasil, Argentina, México y de la Unión Europea que nos pidieron más espacios, tenemos ya por delante un reto de poder darles comodidad y seguridad a más emprendimiento pero acorde a nuestras posibilidades. Es un desafío que se va a trabajar en este año y poder elaborarlo para el próximo.
Según la declaratoria de emergencia de la Gobernación, 7 municipios cruceños están sufriendo por la sequía ¿Cuánto le está afectando al agro la falta de agua?
Este problema se viene dando hace muchos años, este año ha sido bastante reducido a pesar de que recién está comenzando la sequía. La gobernación ha realizado una buena campaña para evitar mayores desastres, de la misma forma los productores han ido aprendiendo que tienen que guardar forraje para poder pasar la época de sequía y los animales no sufran por alimentos y agua. En estos momentos ya hay problemas, pero no para alarmarse.
Estamos en la recta final del año, cómo evalúa el 2012 para el agro, ¿Mejor, igual o peor que el 2011?
Se ha avanzado en muchos temas, estamos con la agenda que justamente presentamos en diciembre en Cochabamba, de los ocho puntos de los cuales están los temas jurídicos, ampliación de la Función Económica Social (FES), desmonte, transgénicos, crédito para los productores, seguro agropecuario, diesel. Pero hasta el momento se ha trabajado en 4 puntos que son importantes para el sector como es el tema del desmonte, la FES, el diesel y el crédito de la banca, otro tema que no estaba incluido pero creemos que es importante es la regularización de la maquinaria. Nos falta llegar a más temas como es el avasallamiento, agilizar el saneamiento de las propiedades y el tema de seguros agropecuarios. Lo considero muy positivo el año en todos los aspectos.
En los últimos años la cartera hacia el agro se mantuvo estancada, cuál es la situación actual. ¿Ya están otorgando créditos con garantías más flexibles?
Eso se ha comenzado a trabajar para que los productores puedan poner como garantía los papeles de sus maquinarias, puesto que estos ya están sujetos a garantía. Los bancos han comenzado a viabilizar créditos a los pequeños, medianos y grandes productores, se está sacando la normativa en los próximos días, y actualmente en el rubro cañero, lechero, ganadero ya están siendo beneficiados.
Se ha visto una relación más fluida con el Gobierno, pero resultados escasos. ¿Qué es lo que falta para que se materialicen los acuerdos?
No creo que sean escasos, más bien son avances muy significativos. Se ha instalado un diálogo muy fluido con el gobierno, se estuvo parado mucho tiempo y obviamente perjudicó el desarrollo del agro donde Bolivia pudo haber hecho buenos negocios como es el caso del azúcar, arroz, carne que ya se tiene liberación de exportaciones; por ejemplo, en este tema ya se ha avanzado, en exportar carne, sorgo, maíz, girasol, soya, abastecimiento de diesel, que en algunos casos no son los montos adecuados, pero si se ha liberado la exportación, entonces no podemos decir que son resultados escasos, son resultados que no son los que necesitamos pero sí ha habido resultados.
Mientras por un lado el Gobierno dialoga con Ustedes, por el otro mantiene su amenaza de veto a la exportación y pretende aprobar una 'retención voluntaria' a la producción de azúcar y el alcohol.
Ese tema está parado porque justamente le hemos pedido al vicepresidente que no se apruebe para que nosotros podamos dialogar, porque este es un problema de industria y productores, la gente lo confunde, se está trabajando para que se pueda solucionar, el tema tendría que solucionarse primero entre productores e industria y después con el gobierno.
"Bolivia está a poco de ser declarado libre de fiebre aftosa, ya se ha vacunado un 94,5% en lo que va del año".
¿Cuál es el balance que hace de la Expocruz, con ustedes como CAO al frente de la organización?
Este año la feria ha demostrado que sigue creciendo, puesto que ha tenido una participación de 21 países, 2.271 empresas de las cuales 761 son extranjeras. En los movimientos económicos que se han generado en lo que es la parte pecuaria, automotriz, industrial, comercial, de Pymes y los otros sectores ha sido de 78 millones de dólares eso ya son negocios concretados y en reintenciones de negocio se tuvo 1.084 empresas, participaron 22 países y fueron 1.406 citas de negocio y el movimiento en intenciones de negocio fue 192.6 millones de dólares. La innovación de productos, la tecnología es lo que hace que se mueva y haya esa cantidad de dinero en juego. Por ejemplo, en el sector automotriz, una empresa ha vendido casi 700 unidades, otra vendió 320 en el tema de motos uno vendió 25 motos de alto valor, son movimientos impresionantes, en el tema pecuario en 16 remates se ha movido aproximadamente 2,3 millones de dólares. Estas cifras reflejan el empuje, desarrollo y la voluntad de crecimiento de Santa Cruz.
Ha quedado chico el predio ferial, ¿Se puede pensar en un traslado?
No, todavía se tiene espacio suficiente, está el sector del garaje que es un espacio bastante amplio para poder crecer. Aunque este año 71 empresas quedaron sin stand por falta de espacio, durante el evento se tuvo la visita de los embajadores de Brasil, Argentina, México y de la Unión Europea que nos pidieron más espacios, tenemos ya por delante un reto de poder darles comodidad y seguridad a más emprendimiento pero acorde a nuestras posibilidades. Es un desafío que se va a trabajar en este año y poder elaborarlo para el próximo.
Según la declaratoria de emergencia de la Gobernación, 7 municipios cruceños están sufriendo por la sequía ¿Cuánto le está afectando al agro la falta de agua?
Este problema se viene dando hace muchos años, este año ha sido bastante reducido a pesar de que recién está comenzando la sequía. La gobernación ha realizado una buena campaña para evitar mayores desastres, de la misma forma los productores han ido aprendiendo que tienen que guardar forraje para poder pasar la época de sequía y los animales no sufran por alimentos y agua. En estos momentos ya hay problemas, pero no para alarmarse.
Estamos en la recta final del año, cómo evalúa el 2012 para el agro, ¿Mejor, igual o peor que el 2011?
Se ha avanzado en muchos temas, estamos con la agenda que justamente presentamos en diciembre en Cochabamba, de los ocho puntos de los cuales están los temas jurídicos, ampliación de la Función Económica Social (FES), desmonte, transgénicos, crédito para los productores, seguro agropecuario, diesel. Pero hasta el momento se ha trabajado en 4 puntos que son importantes para el sector como es el tema del desmonte, la FES, el diesel y el crédito de la banca, otro tema que no estaba incluido pero creemos que es importante es la regularización de la maquinaria. Nos falta llegar a más temas como es el avasallamiento, agilizar el saneamiento de las propiedades y el tema de seguros agropecuarios. Lo considero muy positivo el año en todos los aspectos.
En los últimos años la cartera hacia el agro se mantuvo estancada, cuál es la situación actual. ¿Ya están otorgando créditos con garantías más flexibles?
Eso se ha comenzado a trabajar para que los productores puedan poner como garantía los papeles de sus maquinarias, puesto que estos ya están sujetos a garantía. Los bancos han comenzado a viabilizar créditos a los pequeños, medianos y grandes productores, se está sacando la normativa en los próximos días, y actualmente en el rubro cañero, lechero, ganadero ya están siendo beneficiados.
Se ha visto una relación más fluida con el Gobierno, pero resultados escasos. ¿Qué es lo que falta para que se materialicen los acuerdos?
No creo que sean escasos, más bien son avances muy significativos. Se ha instalado un diálogo muy fluido con el gobierno, se estuvo parado mucho tiempo y obviamente perjudicó el desarrollo del agro donde Bolivia pudo haber hecho buenos negocios como es el caso del azúcar, arroz, carne que ya se tiene liberación de exportaciones; por ejemplo, en este tema ya se ha avanzado, en exportar carne, sorgo, maíz, girasol, soya, abastecimiento de diesel, que en algunos casos no son los montos adecuados, pero si se ha liberado la exportación, entonces no podemos decir que son resultados escasos, son resultados que no son los que necesitamos pero sí ha habido resultados.
Mientras por un lado el Gobierno dialoga con Ustedes, por el otro mantiene su amenaza de veto a la exportación y pretende aprobar una 'retención voluntaria' a la producción de azúcar y el alcohol.
Ese tema está parado porque justamente le hemos pedido al vicepresidente que no se apruebe para que nosotros podamos dialogar, porque este es un problema de industria y productores, la gente lo confunde, se está trabajando para que se pueda solucionar, el tema tendría que solucionarse primero entre productores e industria y después con el gobierno.
"Bolivia está a poco de ser declarado libre de fiebre aftosa, ya se ha vacunado un 94,5% en lo que va del año".
Sequía: 322 mil reses en riesgo
La falta de alimento y agua potable afecta al hato ganadero y hay unas 322 mil cabezas en riesgo por la sequía, que afecta a algunas zonas productivas, aunque no ha sido tan rigurosa como en años anteriores. Hace tres semanas, la Gobernación declaró la emergencia por la sequía en 27 municipios, pero el Gobierno central ha minimizado la problemática.
El efecto climatológico se acentúa en la zona del Chaco, hay 36.000 cabezas de ganado que han perdido peso porque carecen de agua y alimento. Y en el Pantanal boliviano hay otros 73.068 animales bajo esta misma situación.
Otras zonas afectadas son la Chiquitania con 18.000 cabezas de ganado y la provincia Ñuflo de Chávez con 57.000. Además de la parte de Chiquitos, con 31.000 animales.
Proyección. "De continuar la sequía van a haber problemas. Nos preocupa la zona del Chaco (Boyuibe, Cabeza Sur, Camiri, Charagua, Cuevo, Gutiérrez y Lagunillas), donde hay 36.000 cabezas de ganado, y los valles, porque ahí no llovió casi nada. También tenemos problemas en el Pantanal, en donde peligran 73.000 cabezas de ganado”, indicó Juan Carlos Peredo, presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz).
El viceministro Víctor Hugo Vásquez aclara que las emergencias deben ser atendidas por municipios y gobernaciones. "Una vez que exceden sus gastos nosotros intervendremos", dijo.
El efecto climatológico se acentúa en la zona del Chaco, hay 36.000 cabezas de ganado que han perdido peso porque carecen de agua y alimento. Y en el Pantanal boliviano hay otros 73.068 animales bajo esta misma situación.
Otras zonas afectadas son la Chiquitania con 18.000 cabezas de ganado y la provincia Ñuflo de Chávez con 57.000. Además de la parte de Chiquitos, con 31.000 animales.
Proyección. "De continuar la sequía van a haber problemas. Nos preocupa la zona del Chaco (Boyuibe, Cabeza Sur, Camiri, Charagua, Cuevo, Gutiérrez y Lagunillas), donde hay 36.000 cabezas de ganado, y los valles, porque ahí no llovió casi nada. También tenemos problemas en el Pantanal, en donde peligran 73.000 cabezas de ganado”, indicó Juan Carlos Peredo, presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz).
El viceministro Víctor Hugo Vásquez aclara que las emergencias deben ser atendidas por municipios y gobernaciones. "Una vez que exceden sus gastos nosotros intervendremos", dijo.
martes, 2 de octubre de 2012
Daisy, la vaca clonada que puede acabar con la alergia a la leche
Más de 15 años después de la oveja Dolly, el primer mamífero clonado del planeta, científicos de Nueva Zelanda han creado genéticamente a la vaca Daisy con la esperanza de producir la primera leche a prueba de alergias.
Daisy, engendrada en los laboratorios de la estatal AgResearch, es la esperanza para ese dos o tres por ciento de los bebés que en su primer año de vida no tolera la leche, según el estudio que será publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) y adelanta la compañía.
"Hemos tenido éxito en reducir enormemente la cantidad de Beta-lactoglobulina (BLG), una de las proteínas de la leche que no está presente en la leche humana y que puede causar reacciones alérgicas", explicó Stefan Wagner, uno de los investigadores de AgResearch.
Además, la leche de Daisy contiene una gran cantidad de caseínas, otras proteínas que están presentes en la leche vacuna, lo que la convierte en más nutritiva que la producida por el vacuno común.
Los laboratorios aún analizan la leche de Daisy para corroborar sus características hipoalérgenas y habrán de pasar muchos años antes de llegar a la producción industrial y la comercialización de este producto en Nueva Zelanda, un país conocido por su estricta regulación en seguridad alimenticia.
Por eso, no todos ven con buenos ojos al animal probeta, que nació sin cola y el proyecto de la leche hipoalergénica es considerado por Steffan Browning, legislador del Partido Verde neozelandés, como un peligro a la gran reputación que tiene su país como productor de alimentos naturales y seguros.
Los productos ecológicos de Nueva Zelanda generan ingresos de más de 828 millones de dólares anuales (642 millones de dólares), principalmente gracias a sus exportaciones.
A las objeciones de los ecologistas se ha unido GE Free New Zealand, organización que se opone a los ingeniería genética, por opinar que el experimento elimina una proteína necesaria para el desarrollo de la vaca y de los humanos y, además, supone un acto de crueldad contra los animales.
La presidente de GE Free New Zealand, Claire Bleakley, dijo en la cadena TVNZ que esa proteína "es esencial para una digestión saludable, las funciones del sistema inmunológico y la formación de saludables tejidos óseos saludables, dientes y el desarrollo de los músculos".
Bleakley recordó que AgResearch empleó más de doce años en clonar una vaca a costa de la muerte de cientos de embriones durante experimentos, lo que obligó a la organización a suspender su programa de clonación debido a que solo un diez por ciento de los animales sobrevivían a sus pruebas.
La creación de Daisy fue resultado de un largo proceso que incluyó trabajos con cultivos celulares y el uso de ratones clonados para producir un tipo de proteína de BLG de oveja en la leche de los roedores mediante una técnica de inhibición genética denominada Interferencia por ARN.
En ese proceso se inocularon dos microARN (pequeñas moléculas de ácidos ribonucleicos) en los ratones para rebajar los niveles de la mencionada proteína alérgena en un 96 por ciento.
En la siguiente etapa, los científicos crearon genéticamente una vaca mediante la misma técnica y la indujeron hormonalmente para que produzca leche.
Generalmente las vacas comienzan a producir leche a partir de los 20 meses de edad, pero los científicos incitaron a Daisy a hacerlo antes para efectos de su estudio, aunque su cantidad fuese escasa.
En el futuro, los científicos neozelandeses investigarán si Daisy, actualmente de once meses y que vive en una granja del país para desarrollarse con sus congéneres, puede producir mayores cantidades de leche hipoalergénica.
También investigarán por qué carece de rabo, si se trata de la rara enfermedad congénita que afecta a las vacas o se debe a otra razón.
Daisy, engendrada en los laboratorios de la estatal AgResearch, es la esperanza para ese dos o tres por ciento de los bebés que en su primer año de vida no tolera la leche, según el estudio que será publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) y adelanta la compañía.
"Hemos tenido éxito en reducir enormemente la cantidad de Beta-lactoglobulina (BLG), una de las proteínas de la leche que no está presente en la leche humana y que puede causar reacciones alérgicas", explicó Stefan Wagner, uno de los investigadores de AgResearch.
Además, la leche de Daisy contiene una gran cantidad de caseínas, otras proteínas que están presentes en la leche vacuna, lo que la convierte en más nutritiva que la producida por el vacuno común.
Los laboratorios aún analizan la leche de Daisy para corroborar sus características hipoalérgenas y habrán de pasar muchos años antes de llegar a la producción industrial y la comercialización de este producto en Nueva Zelanda, un país conocido por su estricta regulación en seguridad alimenticia.
Por eso, no todos ven con buenos ojos al animal probeta, que nació sin cola y el proyecto de la leche hipoalergénica es considerado por Steffan Browning, legislador del Partido Verde neozelandés, como un peligro a la gran reputación que tiene su país como productor de alimentos naturales y seguros.
Los productos ecológicos de Nueva Zelanda generan ingresos de más de 828 millones de dólares anuales (642 millones de dólares), principalmente gracias a sus exportaciones.
A las objeciones de los ecologistas se ha unido GE Free New Zealand, organización que se opone a los ingeniería genética, por opinar que el experimento elimina una proteína necesaria para el desarrollo de la vaca y de los humanos y, además, supone un acto de crueldad contra los animales.
La presidente de GE Free New Zealand, Claire Bleakley, dijo en la cadena TVNZ que esa proteína "es esencial para una digestión saludable, las funciones del sistema inmunológico y la formación de saludables tejidos óseos saludables, dientes y el desarrollo de los músculos".
Bleakley recordó que AgResearch empleó más de doce años en clonar una vaca a costa de la muerte de cientos de embriones durante experimentos, lo que obligó a la organización a suspender su programa de clonación debido a que solo un diez por ciento de los animales sobrevivían a sus pruebas.
La creación de Daisy fue resultado de un largo proceso que incluyó trabajos con cultivos celulares y el uso de ratones clonados para producir un tipo de proteína de BLG de oveja en la leche de los roedores mediante una técnica de inhibición genética denominada Interferencia por ARN.
En ese proceso se inocularon dos microARN (pequeñas moléculas de ácidos ribonucleicos) en los ratones para rebajar los niveles de la mencionada proteína alérgena en un 96 por ciento.
En la siguiente etapa, los científicos crearon genéticamente una vaca mediante la misma técnica y la indujeron hormonalmente para que produzca leche.
Generalmente las vacas comienzan a producir leche a partir de los 20 meses de edad, pero los científicos incitaron a Daisy a hacerlo antes para efectos de su estudio, aunque su cantidad fuese escasa.
En el futuro, los científicos neozelandeses investigarán si Daisy, actualmente de once meses y que vive en una granja del país para desarrollarse con sus congéneres, puede producir mayores cantidades de leche hipoalergénica.
También investigarán por qué carece de rabo, si se trata de la rara enfermedad congénita que afecta a las vacas o se debe a otra razón.
Criadores de cebú alzaron sus copas
En un acto que tuvo lugar en el salón Chiquitano de la Feria Exposición, tuvo lugar el acto de premiación del ranking nacional Asocebú 2011-2012, es decir de los mejores criadores de este tipo de ganado.
Los empresarios, cuyo vacuno fue reconocido en concurso, recibieron plaquetas de honor y medallas. Después los anfitriones ofrecieron un cóctel a sus invitados que no se cansaron de decir ¡salud!
Distinguidos
Fernando Saavedra Tardío
Gonzalo Montenegro
Rómer Osuna Áñez
Eduardo Égüez El Hage
Julio Nacif
Osvaldo Monasterio Reck
Osvaldo Monasterio Nieme
Mario Anglarill
Paul Safrin
Jorge Núñez del Prado
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