Buscan a depredador de 40 ovejas

Pobladores de siete comunidades de Sacaba están movilizadas, junto con la Felcc y un grupo de caza, con el objetivo de capturar al animal que en la última semana ha terminado con la vida de 40 ovejas de manera violenta.

Los habitantes de Patati Grande, Patati Chico, Pacchu, Mayu Molino y Chiñata, creen que se trata de un felino desplazado de su hábitat o de perros salvajes que están atacando a sus animales. La gente ha intensificado la búsqueda del animal ante el temor de que las próximas víctimas sean ellos o sus hijos.

Ayer, la Felcc de Sacaba se constituyó en los diferentes lugares donde ocurrieron los ataques, junto con la Unidad de Canes de la Policía. A esta búsqueda se sumaron los comunarios, armados con machetes, palos y escopetas. De la misma manera, un grupo de caza llegó a la zona para ayudar con la búsqueda del animal, los mismos manejan la hipótesis de que se trata de un puma. Las ovejas heridas, que han sobrevivido al ataque del depredador, se encuentran en cuarentena por seguridad.

Hace dos años se registró un hecho similar en las comunidades de Tarata, en el valle alto, entonces un biólogo explicó que los ataques pudieron ser realizados por un felino que al alejarse de su hábitat se torna más agresivo con los animales de corral.

Ganaderos elevan precio de la carne

Los productores de carne de res determinaron elevar el precio del kilo de ese producto en 50 centavos de boliviano, como efecto de los desastres provocados por las lluvias y por la exportación libre de este alimento de la canasta familiar, así lo informó a Radio Fides el dirigente de la Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia, Pedro Yujra.

Advirtió que esta elevación del precio del denominado “kilo vivo” de 10.00 a 11.50, se reflejará en los mercados y friales del país.

“Estaba en 10, 10.20 ahora está en 11.50 eso va llegar a todos los mercados, yo creo que ya se va sentir en los próximos días porque en este momento ya ha subido en Santa Cruz. Ahora ha subido en los productores, pero va llegar a intermediarios y vendedores por detalles”, dijo el representante.

Al margen de avizorarse el alza de precios de la carne, la libre exportación del producto, autorizado por decreto, provoca que los mercados se abastezcan con carne “de tercera calidad”.

Ganado en Beni pierde hasta 40% de su peso

El sector ganadero del Beni se encuentra en emergencia, ayer dirigentes de este gremio indicaron que a la fecha se han perdido 9.000 cabezas de ganado por las fuertes lluvias caídas en esta zona. Además, señalaron que por este fenómeno climático, el hato ganadero ha perdido hasta el 40 por ciento de su peso.

Sin embargo, pese a estos inconvenientes, los productores garantizaron el abastecimiento de carne para el interior del país y para Santa Cruz, el principal mercado de los ganaderos benianos.

A Santa Cruz, de forma mensual, llegan 12 mil cabezas de ganado tanto para el faeneo como para la reproducción de animales, para el repoblamiento del hato cruceño. A las otras ciudades del interior, los ganaderos de Beni envían cerca de 60.000 toneladas de carne al año.

Garantizan suministro. Mario Hurtado, presidente de la Federación de Ganaderos de Beni (Fegabeni), dijo que hasta el momento las pérdidas, por las lluvias, superan los cinco millones de dólares, "entre infraestructura, disminución del volumen cárnico, que bajó hasta un 40 por ciento".

"De los 19 municipios del Beni, hay 13 afectados, y casi todos son ganaderos", manifestó.

Pese a estos problemas, el productor garantizó el abastecimiento de carne y de animales vivos, para La Paz y Santa Cruz, principales mercados del país.

"No hemos reducido el envío de ganado porque está es época alta para sacar el ganado. Hay mucha gente que está vendiendo para que las vacas no se les muera", matizó.

Añadió que con el envío de estas cabezas, y carne faenada habrá una sobreoferta en el mercado.
"El abastecimiento del producto, está garantizado", añadió.

Hay alerta roja. Sin embargo, el sector en el Beni se encuentra en alerta Roja, así lo dieron a conocer hoy sus dirigentes en Santa Cruz, en una reunión de emergencia convocada por la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol).

Las torrenciales lluvias e inundaciones, caídas en este departamento pusieron en riesgo más de 100 mil cabezas de ganado.

"Se estima que la pérdida será más de 30 mil cabezas y hay más de 70 mil cabezas en riesgo solo en la provincia Ballivián", señaló Hurtado.

En Trinidad, el tesorero de Fegabeni, Jorge Wichtendall, pidió la colaboración del Gobierno nacional para trasladar a las reses a zonas altas y evitar que mueran ahogadas.

"En este momento necesitamos cargadores, embarcaciones para salvar el ganado, productos veterinarios", indicó.

Daño
Hay 51 comunidades cruceñas en estado de emergencia

Informe. El Centro de Operaciones de Emergencia Departamental (COED) de Santa Cruz informó ayer que 51 comunidades de siete municipios del departamento están en emergencias por las lluvias.

En la actualidad, el COED realiza operaciones en la zona de Yapacaní en coordinación con la Alcaldía de este municipio atendiendo a pobladores de las comunidades aisladas.

“No se puede acceder a estas por vía terrestre para hacer llegar algunos alimentos, así que culminamos con el operativo para arrancar y atender a todas estas personas”, señaló Enrique Bruno, director departamental de COED.

Monturas y lazos de cuero. Aliados de lucha de los productores ganaderos

Las estancias o granjas lecheras en esta época moderna han sufrido cambios importantes en infraestructura, en técnicas para el manejo de animales, la incorporación genética, el control de enfermedades, pero lo que no cambió con el paso de los años es el uso del cuero en la producción de monturas, lazos, riendas, chicotes y otros utensilios para el trabajo en el campo.

Aunque la materia prima para el trabajo artesanal de monturas escasea, hay regiones en Beni y Tarija donde todavía realizan el curtido de cuero con sumaqui, que le otorga la resistencia y durabilidad al producto terminado.

La durabilidad de una montura, rienda o de un chicote de cuero depende del proceso de selección y tratamiento adecuado que se le haga al cuero, dijo Hernán Roca Moreno, uno de los tradicionales talabarteros cruceños que se dedica a la producción de ensillados.

Tiene su taller ubicado en el mercado San Luis y recuerda que el oficio lo aprendió de su padre Feliciano Roca y de su abuelo Seberiano. Esa herencia de trabajo, con toda la enseñanza, la conserva hasta ahora. “Recuerdo que cuando vivía mi abuelo y mi padre trabajaba con él, la demanda de nuestros productos era muy grande. En el taller, que estaba en el centro, trabajabamos más de 30 personas. Nuestros productos eran muy cotizados”, comentó.

Don Hernán es el propietario de la talabartería Jorgito y todo lo que produce está dirigido a tradicionales clientes. Hay casas comercializadoras que le hacen algunos pedidos, pero el resto va a personas que por año compran y valoran su trabajo.

En la talabartería Jorgito se producen monturas de todo tipo, vale decir desde las más sencillas hasta diseños lujosos. Mucho se trabaja a pedido. Un apero sencillo se vende en Bs 400 y los cola de pato en Bs 500. A este valor hay que sumarle los accesorios, vale decir: estribos, carona de suela, chusi, cincha, rienda, cabezada con freno, sobreasiento, pelero, jáquima y otros.



La oferta es permanente

En la ciudad existen varias tradicionales tiendas que se dedican a la comercialización de estos productos. Por ejemplo, El Corcel Negro, con tres tiendas, hace más de 25 años se dedica a la venta de monturas y otros complementos para el trabajo en estancias y lecherías.

Rubén José Villa, uno de los hijos del dueño, comentó que las monturas y sus accesorios se venden con mayor fuerza en la época de lluvia y también cuando comienzan las cosechas en el campo. “Parece que los ganaderos y agricultores luego de vender sus productos refuerzan su equipamiento y vienen a comprarnos”, dijo. Aclaró que ellos no son productores talabarteros, pero tienen proveedores que durante todo el año trabajan para la tienda.

Es un sector que creció bastante en Santa Cruz y destaca la destreza y calidad que han logrado en este rubro. Además de monturas y accesorios de cuero, también trabajan con la soga perlón en la producción de riendas, jáquimas y cinchas. “Sabemos que el cuero es el producto estrella, pero con el tiempo hay otros materiales de alta durabilidad y se complementan

Para tomar en cuenta

Montura: La montura o silla de montar se compone de distintas partes, en algunos países los nombres varían pero la función es la misma. Se construye sobre un armazón de madera, pero también se usa el hierro. El tamaño del armazón determina el ajuste de la silla sobre el dorso del caballo.

Estribos: Es el artículo principal de una montura. Son piezas, generalmene con base metálica, forradas con cuero y de formas diversas que permiten que el jinete de un caballo introduzca los pies en ellas para afianzarse mientras cabalga.

Tipos de monturas: Existe una gran cantidad de monturas, cada una está relacionada con la monta que se va hacer, vale decir, la doma de caballo utiliza una, los arreadores de ganado otra, para el paseo es diferente y así hay para las diversas actividades.



Regionales: La región le pone su elemento diferenciador, sin embargo todas tienen características comunes, acordes al uso y a las condiciones de trabajo. Lo que se busca es que sean cómodas para el jinete como para el caballo.

870
Bolivianos es el precio de una montura sencilla con sus accesorios

460
Bolivianos cuesta el lazo de cuero tejido con ocho correas y de 15 metros

Ovejas de pelo. La crianza y el consumo de carne aumentan en Santa Cruz

La crianza de ovejas de pelo de la raza santa inés, que comenzó como un proyecto de desarrollo experimental en 1984 del Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), dependiente de la Gobernación de Santa Cruz, hoy en día se ha convertido en uno de los mejores complementos de la ganadería tradicional y a la vez una alternativa rentable, si se quiere dedicar solo a su crianza.

Fernando Valdez, jefe de la unidad pecuaria del CIAT, relató que a partir del primer plantel registrado de ovinos de pelo comprado en Brasil, el cual consistía en 45 ovejas hembras y dos machos, la Estación Experimental Agrícola de Saavedra (EEAS), inició la cría de la especie en suelo cruceño y la fue difundiendo consiguiendo los excelentes resultados que se tienen en la actualidad, ya que su crianza se ha proliferado por todo el departamento.

De acuerdo a Marco Tapia, coordinador de sanidad del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), el registro catastral de ganado ovino en Santa Cruz el año pasado fue de 59.441 ejemplares.

Valdez expresó que el CIAT, a través de uno de los diferentes proyectos que lleva adelante la Gobernación cruceña empezó a dotar con ovejas de pelo de la raza santa inés a unas 20 comunidades en Santa Cruz, ya que son animales que se adaptan muy fácilmente a cualquier sistema de crianza. Además, al ser más pequeños que el ganado bovino, su faenado no representa ningún problema.

Hace dos años el plantel del CIAT encargado de la crianza de ganado ovino fue trasladado a la zona de Cañada Larga, a un predio que cuenta con una mejor infraestructura para el cuidado de los animales. En la actualidad tienen 130 especímenes, de los cuales tres son reproductores.

“En noviembre del año pasado con el fin de mejorar la calidad de las ovejas trajimos un macho reproductor de Brasil”, expresó Valdez, que añadió que en las instalaciones de la EEAS venden los carneros de siete meses en adelante a Bs 1.200 y las hembras a Bs 1.000.



Referente en el medio local

La Cabaña Monte Rico se especializa, desde hace nueve años, en la crianza de ovejas de la raza santa inés para la venta de carne y de reproductores de alta genética. Actualmente venden una serie de productos a varios restaurantes y hoteles de la ciudad en su oficina de la avenida Capitán Arrien No 140. Además están tramitando ante el Senasag el permiso para comercializar los diferentes cortes en los supermercados.

Herlan Villagómez, propietario de la Cabaña Monte Rico, explicó que para hacer conocer el producto, comenzaron regalándolo a algunos restaurantes para que los chef lo probaran y a ciertos amigos para que lo conozcan. De ese modo, las personas en Santa Cruz fueron adquiriendo el gusto por la carne de oveja de pelo, la cual es mucho más suave y tenue que la de los especímenes lanados. “En la actualidad su consumo se ha incrementado considerablemente”, agregó.

“Nuestros ovinos son criados bajo un régimen de pasturas nativas y cultivadas, con una variedad de frutas silvestres (hoja de motacú, chontilla, aguais), que aportan una nutrición natural a nuestros animales dando en ellos un desarrollo y sabor especial a la carne”, señaló Villagómez, que añadió que en el último mes antes de salir al mercado, los especímenes son alimentados con una ración especial de hoja de motacú con un complemento de maíz y soya, con la finalidad de darle un acabado graso al cordero.

Cabaña Monte Rico realiza un estricto control sanitario en el cuidado de los 1.200 vientres que maneja. Comercializa el kilo de carne de oveja entre Bs 40 y 45, según el tipo de corte que se quiera comprar. También venden reproductores de alta genética entre $us 400 y 500
LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA SANTA INÉS
Origen. Es el resultado del cruce de la raza Bergamacia (italiana) con la raza Morada Nova (brasileña). La selección genética que ha sufrido la hacen una de las mejores para los climas tropicales. Su carne tiene un bajo contenido en grasa y su piel es de altísima calidad.
Fortalezas. En el periodo de pubertad (360 días) pueden llegar a los 38 kilos y luego alcanzar con rapidez los 85 kilos. Su tasa de ovulación registrada es de un 1,04%, la de apareamiento es del 97% y de la parición de un 84%. La tasa de mortalidad en la fase del destete es mínima.

Realizamos un control sanitario muy estricto en la crianza de los animales
Herlan Villagómez - Propietario de la Cabaña Monte Rico

45 bolivianos es lo que cuesta un kilo de carne de oveja de pelo en el mercado local

100 kilogramos es lo que llegan a pesar algunos reproductores de la raza santa inés

CUIDADO DE LOS EJEMPLARES

El cuidado (vitaminas, vacunas, entre otros) de cada oveja cuesta alrededor de $us 50 y se realiza de manera rústica. Entre 10 y 15 especímenes pueden criarse en una hectárea. Su alimentación puede consistir en una dieta balanceada de harina y cascarilla de soya y maíz molido.

740 cabezas de ganado murieron en el Beni

El jefe de la Unidad de Gestión del Riesgo Agropecuario y Cambio Climático de Beni, Lucio Tito, reportó la muerte de más de 740 cabezas de ganado por las fuertes inundaciones en el departamento de Beni.

"Focalizaremos nuestra atención por el tema ganadero, nos preocupa porque hay la evidencia de 740 cabezas de ganado muertas y unos 75.000 en peligro', dijo Tito.

Además, la autoridad señaló que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras presentó al Viceministerio de Defensa Civil un requerimiento inicial de 6 millones de bolivianos para atender a 102.000 familias; sin embargo, se constató que la magnitud de la inundación es "más grande de lo que pensaba". Además, resaltó que una comisión está en el departamento del Beni con el fin de evacuar a las familias y posteriormente a miles de ganados.

Ganaderos del Beni reportan la pérdida de 20.000 cabezas a causa de las inundaciones

Después de la pérdida de vidas en Rurrenabaque, ahora el Beni enfrenta las consecuencias de las inundaciones en el corazón de su aparato productivo. Los ganaderos de la región concentrados especialmente en los municipios de San Ignacio, San Lorenzo y San Francisco dentro la provincia Moxos, y en San Borja (provincia Ballivián), reportaron cuantiosas pérdidas en sus hatos.

La Federación de Ganaderos de Beni (Fegabeni) presentó al Centro de Operaciones de Emergencia (COE) del Beni el estado de situación y requerimiento de apoyo para los productores de ambas provincias que están movilizando su ganadería por efecto de la crecida de los ríos.

Fegabeni reportó, según la red Erbol, la pérdida de al menos 20.000 cabezas de reses a causa de las inundaciones. Brigadas de veterinarios se encuentran en la región para evitar epidemias.

El jueves, el tesorero de Fegabeni, Jorge Wichtendall, informó a la agencia estatal de noticias ABI que el sector perdió 5 millones de dólares. “En cuanto a pérdidas vamos por las 9 mil cabezas, que más o menos esto asciende a 5 millones de dólares considerando la logística, porque se gasta dinero para sacar el ganado a las alturas”, declaró a ABI. La información de Erbol duplica la cantidad de reses perdidas.

Wichtendall dijo que las riadas destruyen las alambradas, casas y corrales, mientras que los animales pierden peso al trasladarlos de un lugar a otro. Informó que las provincias más afectadas por la inundación son Moxos, Marbán, Ballivián y Cercado, anegadas por las fuertes lluvias y rebalse de ríos.

“Hay gran cantidad de agua, hay lugares donde el ganado está en las lomas…”, lamentó.

Ante esa situación los ganaderos del Beni esperan que las autoridades departamentales y nacionales brinden la ayuda que necesitan para evitar mayores daños a la llamada ‘industria madre’ de esa región, tomando en cuenta que el Gobierno decretó emergencia nacional.
Desastre nacional

El viceministro de Defensa Social, Oscar Cabrera, informó este viernes a Erbol que los municipios benianos de Rurrerenabaque, Reyes y Santa Rosa; San Buenaventura de La Paz; trópico de Cochabamba y Yapacaní de Santa Cruz son los más azotados por las inundaciones, con miles de afectados.

“Hasta el momento tenemos 27.000 familias (damnificadas), 14.000 hectáreas (dañadas) de diferentes tipos de cultivos en todo el país y 1.400 viviendas (deterioradas) en varios departamentos, pero más en Beni, norte de La Paz y Cochabamba”, dijo a la Red Erbol.

La autoridad gubernamental explicó que existen 26 personas fallecidas y cuatro desaparecidas, a consecuencia de riadas e inundaciones en los departamentos de Beni, Cochabamba y La Paz, regiones más “golpeadas” por el fenómeno natural.

Los ríos Ichilo y Beni fueron declarados en alerta roja por el constante crecimiento y desborde de las aguas. Los afluentes están siendo monitoreados para alertar a los habitantes de la zona y evitar desastres.

En los departamentos de Chuquisaca y Potosí, a pesar de las lluvias, poco se han reportado de las riadas pero sí de las granizadas que afectaron algunos sembradíos.