La Federación de Ganaderos de Santa Cruz realizó ayer una demostración práctica de cómo se faenó una res y sostuvo que la ganancia de los comercializadores es de más de 1.700 bolivianos.
"Lo que hemos hecho hoy (ayer) es dividir un novillo de 216 kilos a un precio promedio de mercado de 21,5 bolivianos por kilo y nos dio 65,6 kilos de carne de primera, 93,95 kilos de carne de segunda y 60,75 de hueso”, explicó el vicepresidente del sector, José Luis Vaca, según ABI.
Luego de faenar el becerro, en presencia del notario de Fe Pública Ronald Jiménez, se comprobó que la ganancia del comerciante es de 1.700 a 2.000 bolivianos por cada res, sin contar las menudencias que se venden por separado. De una res de 216 kilos, se observó que el 74% corresponde a carne (de primera y segunda) y el 26% a hueso.
La directora del Ministerio de Desarrollo Rural, Ana Guzmán, que también participó en la demostración, adelantó que se elabora una reglamentación que permita al ama de casa saber qué tipo de carne le venden.
A este trabajo se sumarán el Viceministerio de Defensa al Consumidor, el Ministerio de Desarrollo Productivo, el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria y otras instituciones, dijo.
José Luis Ramos, dirigente de los carniceros de La Paz, afirmó que luego de un cuarto intermedio con el Gobierno, mañana volverán a reunirse para considerar la importación de carne argentina.
miércoles, 9 de julio de 2014
martes, 8 de julio de 2014
En Bolivia, consumo de carne de pollo casi duplica al de res
El consumo per cápita de la carne de pollo en Bolivia hace tres años era de 36 kilos. A la fecha ronda los 38, pero se proyecta que hasta fines de este año llegue a los 40 kilos, según datos de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA). Mientras que el consumo anual de la carne de res es de 19,5 kilos, según las cifras de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz.
Pero, ¿a qué se debe este elevado crecimiento? Para Rodolfo Tonelli, titular de ADA, la calidad, la palatabilidad (cualidad de ser grato al paladar) y el precio del pollo han impulsado el mayor consumo de este producto cárnico, pero también destaca que las cadenas de comida rápida que ofrecen pollo a la brasa y a la broaster han sido clave.
Mayor competencia
Si el mercado de las cadenas de restaurantes de pollos ya era competitivo con marcas como Chuy, Chriss, Roky’s, Campeón y Solar en Santa Cruz, con el ingreso de Copacabana (La Paz), de
Chicken Kingdom’s (Cochabamba) y de la multinacional Kentucky Fried Chicken (KFC), la oferta se multiplicó.
Nicolás Justiniano, gerente general de Pollos Chuy, comentó sobre el buen momento que está viviendo el sector gastronómico. “La demanda de nuestros productos está en un muy buen nivel, sobre todo considerando los últimos meses y la época del Mundial de fútbol, que hemos lanzado una promoción que está sobrepasando nuestras expectativas” subrayó.
Resaltó el balance positivo de sus ventas en 2013, que tuvo un incremento de un 25% con respecto a la anterior gestión.
Juan Carlos Rojas, subgerente comercial de Pollo Campeón, señaló que el año pasado tuvieron el mismo nivel de ventas que en 2012. “No hubo crecimiento debido a que desde hace ocho años el sector gastronómico se ha convertido en la alternativa de capitales aumentando la competencia, con la proliferación de los patios de comida”, dijo. La firma posee seis sucursales en la ciudad. Nila Calisaya, clienta regular del local, expresó que el sabor del producto es bueno, pero que la atención al cliente puede mejorar.
Eduardo Toranzo, gerente general de Chicken Kingdom’s, indicó que en el mercado cochabambino, donde cuentan con seis sucursales, han logrado un crecimiento de un 150% en los últimos años. Manifestó que eligieron expandirse a Santa Cruz para repetir su éxito. Por ello destacó que en su primer local ubicado en la plaza Blacutt, invirtieron $us 1,5 millones y que en dos meses de funcionamiento venden más platos que en su mejor sucursal de Cochabamba. “De ser un producto que se consumía solo los domingos, el pollo hoy es imprescindible en la canasta familiar”, agregó Tonelli
Para este año
Cadenas de pollo anuncian más sucursales
Algunas cadenas de pollos, como Chuy, Campeón, Chicken Kingdom’s y Copacabana, tienen planes de expansión en el mercado cruceño.
Pollos Chuy tiene planificado abrir dos sucursales hasta finales de este año, aunque no reveló en qué zonas. De la misma forma, Pollo Campeón tiene la meta de abrir uno o dos por año en zonas de alta demanda.
Asimismo, Chicken Kingdom’s tiene planes de abrir una nueva sucursal en la capital cruceña hasta finales de año.
Óscar Hugo Camacho, gerente general de Pollos Campeón, había anunciado que en el transcurso de esta y de la próxima gestión estarán concretando nuevas aperturas en Santa Cruz y a escala nacional.
Respecto al aumento de la competencia en tierra cruceña, Nicolás Justiniano, de Pollos Chuy, expresó que “siempre es buena. Los consumidores tienen más opciones y los competidores tienen que hacer un mayor esfuerzo para fidelizar y hacer crecer su clientela”.
Juan Carlos Rojas, subgerente comercial de Pollo Campeón, indicó que “es saludable el ingreso de franquicias porque obligan a competir por mejorar el servicio y la infraestructura” .
Se abre un cuarto centro de remate en Santa Cruz
En procura de brindarle las mayores condiciones logísticas y técnicas en el proceso de comercialización del ganado bovino y por consiguiente de la carne, un grupo de empresarios cruceños, inauguraron ayer, el cuarto centro de remate denominado "La Casona", cuya capacidad alberga 2.200 animales por día, ubicada en el kilómetro 6 de la doble vía a Cotoca.
"Es un emprendimiento de un grupo empresarial comprometido con el aparato productivo del país y de la región. Queremos contribuir con que la carne que es un producto de primera necesidad, llegue de forma ágil, transparente y segura a los hogares del país", informó, Rodrigo Suárez, Gerente General de La Casona.
Características del centro. Según Suárez, la moderna infraestructura cuenta con una "batería" de 90 corrales y una balanza calibrada para 20 mil kilos de remate de ganado y carne.
Para Héctor Sandóval, gerente General de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz, "La Casona" se suma a otros tres centros de remate que ya vienen desarrollando su actividad en la ciudad de Santa Cruz, cuya comercialización de ganado se realiza en un 50% en estos sitios de los 1.0 millón de reses cada año. "Estos centros comercializan al año, 500 mil cabezas de ganado. La otra mitad se lo hace de manera directa, entre el productor y el intermediario", destacó.
Por su parte, Luis Fernando Menacho, presidente de Fegasacruz, destacó que la apertura de un centro de remate es una muestra de transparencia de calidad y precio del ganado y la carne para el consumo de la población.
"Es un emprendimiento de un grupo empresarial comprometido con el aparato productivo del país y de la región. Queremos contribuir con que la carne que es un producto de primera necesidad, llegue de forma ágil, transparente y segura a los hogares del país", informó, Rodrigo Suárez, Gerente General de La Casona.
Características del centro. Según Suárez, la moderna infraestructura cuenta con una "batería" de 90 corrales y una balanza calibrada para 20 mil kilos de remate de ganado y carne.
Para Héctor Sandóval, gerente General de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz, "La Casona" se suma a otros tres centros de remate que ya vienen desarrollando su actividad en la ciudad de Santa Cruz, cuya comercialización de ganado se realiza en un 50% en estos sitios de los 1.0 millón de reses cada año. "Estos centros comercializan al año, 500 mil cabezas de ganado. La otra mitad se lo hace de manera directa, entre el productor y el intermediario", destacó.
Por su parte, Luis Fernando Menacho, presidente de Fegasacruz, destacó que la apertura de un centro de remate es una muestra de transparencia de calidad y precio del ganado y la carne para el consumo de la población.
Varias ovejas mueren a 20 grados bajo cero
Las temperaturas bajaron hasta 20 grados bajo cero en el municipio orureño de Toledo causando la muerte de una cantidad aún no cuantificada de crías de las ovejas, denunció el alcalde Martín Colque.
Colque, quien ayer llegó hasta la ciudad de Oruro para hacer conocer el reporte a las autoridades de la Gobernación, dijo que la preocupación es enorme porque las ovejas aparecen muertas en sus corrales y esta situación representa una pérdida económica para las familias ganaderas.
“En la región urbana de Toledo hemos medido, a través de nuestra estación meteorológico, 20 grados bajo cero, por el cual existe la pérdida de ovejas, principalmente las pequeñitas”, sostuvo la autoridad municipal. /
Colque, quien ayer llegó hasta la ciudad de Oruro para hacer conocer el reporte a las autoridades de la Gobernación, dijo que la preocupación es enorme porque las ovejas aparecen muertas en sus corrales y esta situación representa una pérdida económica para las familias ganaderas.
“En la región urbana de Toledo hemos medido, a través de nuestra estación meteorológico, 20 grados bajo cero, por el cual existe la pérdida de ovejas, principalmente las pequeñitas”, sostuvo la autoridad municipal. /
lunes, 7 de julio de 2014
Lluvias reducen las ventas de vacunas contra la fiebre aftosa
Las malas condiciones climáticas en el departamento de Beni y la dificultad de ingresar a algunas zonas ganaderas de Santa Cruz redujo la comercialización de la vacuna contra la fiebre aftosa. Los laboratorios advierten de una posible saturación que puede derivar en una baja de precios.
En Biogénesis Bagó indicaron que la suspensión de la vacunación en Beni redujo a la mitad la demanda de vacunas, por lo que actualmente existe un sobreacopio.
“Es preocupante porque las plantas que las producen no las fabrican en pequeñas cantidades, sino que están calibradas para hacer tandas de vacunas que van de 4 a 6 millones. Hoy existe un excedente de vacunas que al año se vencerán por lo que tendrán que ser liquidadas para recuperar la inversión”, sostuvo Maritza Céspedes, gerente general de Biogénesis Bagó Bolivia S.A.
Según los datos aportados por los laboratorios y las importadoras de vacunas al año se comercializan entre 11.000.000 y 12.000.000 de dosis en el país. Es decir, para cada ciclo se requieren entre 5.500.000 a 6.000.000 de unidades, aproximadamente. Sin embargo, se estima que la demanda para el ciclo N° 27 de vacunación, el primero del 2014, no superará las 3.000.000.
Para esta irregular campaña, Inova puso en el mercado 1.250.500 dosis; desde Biogénesis Bagó indicaron que su participación es variable, sin embargo sostuvieron que en la anterior campaña cubrieron el 36% de los requerimientos; mientras que en Central de Insumos M.F. afirmaron que pretenden comercializar 4.000.000 de vacunas este 2014.
Un laboratorio para Bolivia
Según la presidenta del Colegio Nacional de Veterinaria, Maritza Céspedes, existe una necesidad apremiante de que Bolivia cuente con un laboratorio de control de calidad biológico, pues si bien las vacunas entran al país con certificado de origen, no se conoce si vienen con la potencia y la calidad requeridas.
Céspedes indicó que algunos países comercializan sus excedentes, llegando al país en menor precio, pero sin contar con la seguridad de cumplir con la cadena de frío.
Por su parte, Héctor Sandoval, gerente general de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), afirmó que si bien hasta el momento no se ha presentado este tipo de problemas, es imperante contar con estos laboratorios
En Biogénesis Bagó indicaron que la suspensión de la vacunación en Beni redujo a la mitad la demanda de vacunas, por lo que actualmente existe un sobreacopio.
“Es preocupante porque las plantas que las producen no las fabrican en pequeñas cantidades, sino que están calibradas para hacer tandas de vacunas que van de 4 a 6 millones. Hoy existe un excedente de vacunas que al año se vencerán por lo que tendrán que ser liquidadas para recuperar la inversión”, sostuvo Maritza Céspedes, gerente general de Biogénesis Bagó Bolivia S.A.
Según los datos aportados por los laboratorios y las importadoras de vacunas al año se comercializan entre 11.000.000 y 12.000.000 de dosis en el país. Es decir, para cada ciclo se requieren entre 5.500.000 a 6.000.000 de unidades, aproximadamente. Sin embargo, se estima que la demanda para el ciclo N° 27 de vacunación, el primero del 2014, no superará las 3.000.000.
Para esta irregular campaña, Inova puso en el mercado 1.250.500 dosis; desde Biogénesis Bagó indicaron que su participación es variable, sin embargo sostuvieron que en la anterior campaña cubrieron el 36% de los requerimientos; mientras que en Central de Insumos M.F. afirmaron que pretenden comercializar 4.000.000 de vacunas este 2014.
Un laboratorio para Bolivia
Según la presidenta del Colegio Nacional de Veterinaria, Maritza Céspedes, existe una necesidad apremiante de que Bolivia cuente con un laboratorio de control de calidad biológico, pues si bien las vacunas entran al país con certificado de origen, no se conoce si vienen con la potencia y la calidad requeridas.
Céspedes indicó que algunos países comercializan sus excedentes, llegando al país en menor precio, pero sin contar con la seguridad de cumplir con la cadena de frío.
Por su parte, Héctor Sandoval, gerente general de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), afirmó que si bien hasta el momento no se ha presentado este tipo de problemas, es imperante contar con estos laboratorios
sábado, 5 de julio de 2014
Homeopáticos en alimentos para combatir garrapatas
Las garrapatas por muchos años han sido una plaga de infestación para los ganaderos. La variedad "Boophilus" es la más dañina y común en los bovinos; cada hembra pone unos 4.500 huevos y tardan alrededor de 2 semanas en eclosionar. Estos ácaros multiplica 50 veces su peso al alimentarse; y ataca a los caballos, ovejas, pero no a perros ni a gatos y su mejor hospedador son los bovinos. Hoy en día gracias a los avances tecnológicos se pueden combatir de forma variada, segura y económica. Se pueden encontrar líquidos para baños, sprites, pour-on, aretes y alimentos para eliminar las garrapatas. La mayoría de los productos son a base de organofosforados, friponil, piretroides o amidinas.
El fluazurón actualmente es el único componente comercializado que inhibe el desarrollo de las garrapatas y actúa de modo sistemático y se lo puede encontrar en pour-on y como aditivo para alimentos.
Homeopáticos para ganado. La homeopatía es un método terapeútico a base de cepas vegetales, minerales e ingredientes naturales. La utilización de homeopáticos o productos energizados contra las garrapatas implica una ventaja para el animal ya que son productos inofensivos y sin efectos secundarios, que tratan la enfermedad sin atacar al organismo.
Además, estos productos son de fácil manipulación; solo basta con mezclarlos en comida o diluirlos en el agua para que el ganado lo consuma y comience a atacar a las garrapatas, creando en el animal un repelente contra los parásitos.
En el mercado hay una variedad de homeopáticos con diferentes nombres comerciales que le aseguran al ganadero una forma eficaz y natural de deshacerse de esta plaga.
“ El almacenamiento debe ser con cuidado y emplear estos productos bajo estrictos controles y de forma individualizada”
Dr. Pedro Hoyos Vaca
Zootecnista Veterinario
Tubo de ensayo
Dr. Pedro Hoyos
Vet. Zoot.- San. Animal-Agrogenética
Control de garrapatas vía oral y de forma natural
El control de las garrapatas es uno de los desafíos más grandes que tienen los ganaderos en las zonas tropicales, debido a la proliferación y el difícil control de estos parásitos. Otro problema significativo es la resistencia que los parásitos muestran a los productos convencionales y también el riesgo potencial que los productos dejen residuos en la leche o la carne que el animal genera.
En la actualidad la homeopatía entra con buena aceptación por que controla las garrapatas con un tratamiento a través de productos energizados que producen resistencia y no transmiten residuos a los derivados de origen animal. El control de garrapatas con energizados u homeopáticos no es parte de las alternativas tradicionales pero recientes investigaciones han demostrado que estos controlan la infestación del parásito en bovinos, caballos y perros, los piojos en los pájaros, la mosca de cuerno en el ganado y las moscas domésticas atraídas por el estiércol de vacas o chanchos. Hoy en el mercado Factor C&MC es uno de los energizados más recomendable y usado por los ganaderos en el Brasil y en Bolivia; se administra vía oral o mezclado en la sal mineral o ración diaria. La dosis recomendada es de 1,6 gr/animal /día, lo que equivale a 400 gr. es decir una bolsita de Factor C&MC para cada bolsa de sal mineral de 25 kg. considerando un consumo de 100 gr. de sal mineral/animal/día. Para animales de alta producción lechera (más de 15 lts./día) se recomienda doblar la dosis, es decir 3,2 gr./animal/día; o sea dos bolsitas del producto/cada 25 Kg. de sal mineral. Para que el animal tenga una mejor asimilación del homeopático la ración se puede dividir en dos porciones diarias. Los homeopáticos ocasionan que las garrapatas se enfermen interrumpiendo su reproducción y amarilleándolas hasta su muerte y reduciendo la población en el ambiente y lo mejor de todo sin dañar al animal.
El fluazurón actualmente es el único componente comercializado que inhibe el desarrollo de las garrapatas y actúa de modo sistemático y se lo puede encontrar en pour-on y como aditivo para alimentos.
Homeopáticos para ganado. La homeopatía es un método terapeútico a base de cepas vegetales, minerales e ingredientes naturales. La utilización de homeopáticos o productos energizados contra las garrapatas implica una ventaja para el animal ya que son productos inofensivos y sin efectos secundarios, que tratan la enfermedad sin atacar al organismo.
Además, estos productos son de fácil manipulación; solo basta con mezclarlos en comida o diluirlos en el agua para que el ganado lo consuma y comience a atacar a las garrapatas, creando en el animal un repelente contra los parásitos.
En el mercado hay una variedad de homeopáticos con diferentes nombres comerciales que le aseguran al ganadero una forma eficaz y natural de deshacerse de esta plaga.
“ El almacenamiento debe ser con cuidado y emplear estos productos bajo estrictos controles y de forma individualizada”
Dr. Pedro Hoyos Vaca
Zootecnista Veterinario
Tubo de ensayo
Dr. Pedro Hoyos
Vet. Zoot.- San. Animal-Agrogenética
Control de garrapatas vía oral y de forma natural
El control de las garrapatas es uno de los desafíos más grandes que tienen los ganaderos en las zonas tropicales, debido a la proliferación y el difícil control de estos parásitos. Otro problema significativo es la resistencia que los parásitos muestran a los productos convencionales y también el riesgo potencial que los productos dejen residuos en la leche o la carne que el animal genera.
En la actualidad la homeopatía entra con buena aceptación por que controla las garrapatas con un tratamiento a través de productos energizados que producen resistencia y no transmiten residuos a los derivados de origen animal. El control de garrapatas con energizados u homeopáticos no es parte de las alternativas tradicionales pero recientes investigaciones han demostrado que estos controlan la infestación del parásito en bovinos, caballos y perros, los piojos en los pájaros, la mosca de cuerno en el ganado y las moscas domésticas atraídas por el estiércol de vacas o chanchos. Hoy en el mercado Factor C&MC es uno de los energizados más recomendable y usado por los ganaderos en el Brasil y en Bolivia; se administra vía oral o mezclado en la sal mineral o ración diaria. La dosis recomendada es de 1,6 gr/animal /día, lo que equivale a 400 gr. es decir una bolsita de Factor C&MC para cada bolsa de sal mineral de 25 kg. considerando un consumo de 100 gr. de sal mineral/animal/día. Para animales de alta producción lechera (más de 15 lts./día) se recomienda doblar la dosis, es decir 3,2 gr./animal/día; o sea dos bolsitas del producto/cada 25 Kg. de sal mineral. Para que el animal tenga una mejor asimilación del homeopático la ración se puede dividir en dos porciones diarias. Los homeopáticos ocasionan que las garrapatas se enfermen interrumpiendo su reproducción y amarilleándolas hasta su muerte y reduciendo la población en el ambiente y lo mejor de todo sin dañar al animal.
Mosca del cuerno, una plaga que vuela entre los potreros
Una de las muchas plagas que atacan al ganado es la "Haematobia irritans o Lyperosia irritans" más conocida como la -mosca del cuerno- también llamada mosca de la paleta o mosca paletera. Es uno de los insectos más perjudiciales del ganado vacuno en Europa, África y toda América. Esta mosca se presenta más en bovinos de pastoreo extensivo y de engorde que en lecheros, también ataca ocasionalmente a caballos y ovejas, nunca a perros y gatos y muy rara vez pica al hombre.
Ciclo de vida. Las moscas de los cuernos adultas son pequeñas (3 a 5 mm) y pasan casi todo el tiempo sobre el hospedador, normalmente mirando hacia abajo. Sus lugares preferidos son el lomo, los flancos, la panza, y la base de los cuernos. Tanto las hembras como los machos chupan sangre durante las 24 horas del día. Se alejan del hospedador exclusivamente para poner huevos. Este insecto se caracteriza por tener un ciclo biológico rápido que depende de la temperatura ambiente, la humedad y la calidad de la bosta. El máximo poblacional se da en la época de primavera y verano. La duración de la temporada depende de las condiciones climáticas. Abundan especialmente con tiempo cálido y húmedo.
El ciclo de vida en verano dura un promedio de 9 a 12 días. Las hembras adultas ponen huevos sobre la bosta fresca. Las pupas (crías) de las últimas generaciones superan el invierno y durante una temporada pueden sucederse diez y más generaciones.
Daño económico en el hato Las infestaciones causan enormes daños económicos a la ganadería. No ocasionan muerte en el ganado, pero las pérdidas de sangre y el estrés de las picaduras pueden reducir los incrementos de peso en más del 30%. La infestación de 200 moscas pueden reducir la producción de leche en unos 0,5 litros diarios.
Prevención y control La Dra. Mariscal asegura que estas moscas necesitan bosta intacta para poder desarrollarse. Por lo tanto, cualquier medida para destruir o eliminar las heces reducirá la población de moscas. Baños de inmersión o aspersión a base de organofosforados, cipermetrina, carbamatos o piretroides ofrecen un buen control y protegen contra la reinfestación durante algunas semanas. Los pour-ons con piretroides, endectocidas o fipronil pueden proteger hasta por 3 meses a los animales.En lugares donde los piretroides ya no trabajan, se puede obtener un buen control con orejeras (aretes, crotalos) de organofosforados, que protegen contra la reinfestación por más de 3 meses. En muchos países estas orejeras están autorizadas para uso en vacas lecheras. "Erradicar por completo las moscas en los potreros es imposible pero se puede controlarlas para que causen el menor daño posible y el uso de desinfestantes en los potreros es una muy buena opción", dijo Mariscal.
Resistencia a los mosquicidas. Las moscas son capaces de desarrollar resistencia a los mosquicidas muy rápidamente. Su mayor resistencia es a los piretroides en todo tipo de aplicación (baños de inmersión, aspersión, pour-ons, orejeras) y a algunos organofosforados. Pero no hay reportes de resistencia a los inhibidores del desarrollo a los endectocidas y al fipronil, que son compuestos que se pueden encontrar en todas las veterinarias con diferentes nombres comerciales. Por su parte el Zoot. Franz Rodríguez informa sobre el control de moscas a través de químicos via oral para los animales, que si bien no eliminan la moscas, controla los huevos en las heces.
Conózcalas
- Las moscas se procrean entre las heces frescas.
-Una sola hembra pone 360 huevos durante su vida.
- 6 a 8 semanas es el tiempo de vida de cada mosca.
- Permanecen vivas sin alimentarse de 18 a 26 hrs.
- Durante el verano el 99% emerge entre las 15:00 y las 18:00 horas del día.
- En el invierno el ciclo biológico tiende a alargarse hasta tener mayor temperatura.
Recomendaciones
La veterinaria zootecnista, Raquel Mariscal, recomienda mantener los potreros limpios, fumigar periódicamente a los animales con productos a base de cipermitrina, amitraz y clorpirifos. Además, se sugiere la rotación de potreros, así se dará tiempo a que las heces lleguen a secarse y no permitan la proliferación de las moscas. “Con un buen baño de aspersión con productos como uratox, diclovan o mitranox o simplemente limpiar periódica con creolina y rotar los potreros se puede controlar a las moscas y prevenir su proliferación a bajo costo".
Ciclo de vida. Las moscas de los cuernos adultas son pequeñas (3 a 5 mm) y pasan casi todo el tiempo sobre el hospedador, normalmente mirando hacia abajo. Sus lugares preferidos son el lomo, los flancos, la panza, y la base de los cuernos. Tanto las hembras como los machos chupan sangre durante las 24 horas del día. Se alejan del hospedador exclusivamente para poner huevos. Este insecto se caracteriza por tener un ciclo biológico rápido que depende de la temperatura ambiente, la humedad y la calidad de la bosta. El máximo poblacional se da en la época de primavera y verano. La duración de la temporada depende de las condiciones climáticas. Abundan especialmente con tiempo cálido y húmedo.
El ciclo de vida en verano dura un promedio de 9 a 12 días. Las hembras adultas ponen huevos sobre la bosta fresca. Las pupas (crías) de las últimas generaciones superan el invierno y durante una temporada pueden sucederse diez y más generaciones.
Daño económico en el hato Las infestaciones causan enormes daños económicos a la ganadería. No ocasionan muerte en el ganado, pero las pérdidas de sangre y el estrés de las picaduras pueden reducir los incrementos de peso en más del 30%. La infestación de 200 moscas pueden reducir la producción de leche en unos 0,5 litros diarios.
Prevención y control La Dra. Mariscal asegura que estas moscas necesitan bosta intacta para poder desarrollarse. Por lo tanto, cualquier medida para destruir o eliminar las heces reducirá la población de moscas. Baños de inmersión o aspersión a base de organofosforados, cipermetrina, carbamatos o piretroides ofrecen un buen control y protegen contra la reinfestación durante algunas semanas. Los pour-ons con piretroides, endectocidas o fipronil pueden proteger hasta por 3 meses a los animales.En lugares donde los piretroides ya no trabajan, se puede obtener un buen control con orejeras (aretes, crotalos) de organofosforados, que protegen contra la reinfestación por más de 3 meses. En muchos países estas orejeras están autorizadas para uso en vacas lecheras. "Erradicar por completo las moscas en los potreros es imposible pero se puede controlarlas para que causen el menor daño posible y el uso de desinfestantes en los potreros es una muy buena opción", dijo Mariscal.
Resistencia a los mosquicidas. Las moscas son capaces de desarrollar resistencia a los mosquicidas muy rápidamente. Su mayor resistencia es a los piretroides en todo tipo de aplicación (baños de inmersión, aspersión, pour-ons, orejeras) y a algunos organofosforados. Pero no hay reportes de resistencia a los inhibidores del desarrollo a los endectocidas y al fipronil, que son compuestos que se pueden encontrar en todas las veterinarias con diferentes nombres comerciales. Por su parte el Zoot. Franz Rodríguez informa sobre el control de moscas a través de químicos via oral para los animales, que si bien no eliminan la moscas, controla los huevos en las heces.
Conózcalas
- Las moscas se procrean entre las heces frescas.
-Una sola hembra pone 360 huevos durante su vida.
- 6 a 8 semanas es el tiempo de vida de cada mosca.
- Permanecen vivas sin alimentarse de 18 a 26 hrs.
- Durante el verano el 99% emerge entre las 15:00 y las 18:00 horas del día.
- En el invierno el ciclo biológico tiende a alargarse hasta tener mayor temperatura.
Recomendaciones
La veterinaria zootecnista, Raquel Mariscal, recomienda mantener los potreros limpios, fumigar periódicamente a los animales con productos a base de cipermitrina, amitraz y clorpirifos. Además, se sugiere la rotación de potreros, así se dará tiempo a que las heces lleguen a secarse y no permitan la proliferación de las moscas. “Con un buen baño de aspersión con productos como uratox, diclovan o mitranox o simplemente limpiar periódica con creolina y rotar los potreros se puede controlar a las moscas y prevenir su proliferación a bajo costo".
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