Precios de la carne se mantienen estable antes de Carnaval

En un recorrido por el mercado Abasto, se corroboró que el precio de las carnes de res (en sus diferentes cortes), pollo y cerdo se mantienen normales; sin embargo, los comerciantes anuncian que estos registrarán un incremento entre Bs 1 y 2 durante los días de Carnaval.

De acuerdo con los comerciantes, en estos momentos los precios se mantienen de la siguiente manera: carne de res de primera, Bs 35; cuadril y punta de S, Bs 35; el kilo de pollerita, Bs 25; el kilo de chorizo, entre Bs 15 y 35, de acuerdo con la marca.

En cuanto a la carne de pollo, el mairaneño cuesta Bs 12 el kilo; pollo Sofía, Bs 13. La carne de cerdo, Bs 27 el kilo de costillas, y Bs 22 el kilo de pierna de cerdo.

Carlos Pardo, comerciante, señala que estos precios se incrementarán uno a dos días antes del Carnaval, porque en estas jornadas la población deja de lado el consumo de hueso y los carniceros deben subir el precio para minimizar las pérdidas.