Detalló que el departamento de Santa Cruz cuenta, a finales de 2013, con aproximadamente 3.200.000 cabezas de ganado y que produce el 54% de la carne que se consume en todo el país.
“Como meta nos trazamos para el 2014 exportar 10.000 t de carne. Si esto se consolida, sería un hecho histórico para el sector ganadero. Este año hemos exportado 2.300 t a Perú y a Angola. Estamos cerrando con una producción de 217.000 t, el consumo interno es de 204.000 t y dejará un excedente de 13.000 t listas para su exportación”, explicó Sandoval.
Sin embargo, explicó que el 2013 culmina con factores positivos y negativos. Entre los aspectos favorables para el sector, señala que fue la continuidad de la exportación de carne bovina y la ampliación de 2.000 toneladas métricas a 5.000. En lo negativo están el abigeato, la invasión de propiedades, la inseguridad jurídica, entre otros.
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