Varios comunarios estuvieron ayer en la plaza Luis de Fuentes para realizar el mercadeo de las bondades que producen en San José de Charaja, provincia Avilés, y a la vez anunciaron la realización de la IX Feria Agropecuaria del Ganado Criollo, que será realizada este fin de semana.
Marcelino Vasco, Gonzalo Burgos, Marina Vasco y Fabiola Ortuño son los promotores que explican a cuanto viandante se les acerca y pregunta sobre el origen de los productos que exponen, consistentes en frutillas, quesos, quesillos y pimentos morrones.
La feria, cada año se exponen los mejores ejemplares del ganado vacuno criollo que es engordado y alimentado con alimentos balanceados orgánicos a base de productos agrícolas producidos en la región.
Ese engorde y sus derivados permiten que se pueda obtener la leche criolla de la que se sustraen grasas y sueros con los que se desarrolla una producción casera de quesos y quesillos.
El sábado 27 y el domingo 28 de este mes, en San José de Charaja, se desarrolla feria donde además de la clásica exposición de ejemplares y reproductores, habrá pelea de toros, juego de la taba, riña de gallos y todo estará acompañado por una permanente feria de platos y comidas típicas preparadas con leña y en olla de barro.
Artísticamente los pobladores han hecho un esfuerzo económico sustancial para pagar los honorarios del Negro Palma y sus músicos, quienes serán los que animen los actos centrales de los dos días que dura esta feria muy criolla y original.
La elección de su belleza regional, concursos y demostraciones del ordeñe, preparado y degustado de muchos alimentos serán igualmente parte del amplio programa para que todas las familias que visiten la IX Feria y puedan además adquirir abundante frutilla y otras verduras producidas en el lugar a precios de verdadera promoción.
No hay comentarios:
Publicar un comentario