martes, 26 de febrero de 2013

Gobierno hará gestiones ante la ONU para revalorizar la carne de llama

El Jefe de Estado, quien recibió en Palacio Quemado la visita de las autoridades originarias Nación Jacha Carangas, anunció que una vez se concluya la edificación del Coliseo en la población de Turco, anunciara la construcción del camino pavimentado de Turco - Tambo Quemado, pues ya se cuenta con los recursos económicos garantizados para emprender esta obra.

"Ese planteamiento que hacen ustedes sobre la llama ya hemos hablado con el hermano canciller, el hermano canciller tiene que presentar a Naciones Unidas, todavía va costar un poco, no podemos garantizar que va ser el próximo año, pero ya empezamos campaña, poco a poco se informan los organismos internacionales", dijo Morales, quien convocó a los productores de camélidos que trabajan la industrialización de la carne de llama en sus pequeños laboratorios a compartir sus experiencias para dar una buena imagen a la llama.

La carne de Llama tiene un mayor contenido de proteínas en relación con otras carnes, y el bajo contenido de su grasa no incide en la formación de colesterol que responde a las necesidades y requerimientos del consumidor moderno. Es sana ya que no tiene ninguna enfermedad contagiosa que pueda poner en peligro la salud de la población, como la triquina y la sarcosistis que están latentes en la carne cerdo.

En ese marco, Morales destacó la revalorización de la quinua y la carne de llama, que en la actualidad es consumida por la población boliviana sin distinción por su alto valor nutritivo y cero colesterol, a diferencia de lo que ocurría en el pasado cuando ambos productos eran discriminados y rechazados por la ciudadanía en especial de las ciudades.

Indicó que en su natal Orinoca aprendió los valores de las autoridades originarias del ayllu; el ama sua, ama llulla y ama quella, mientras que en el Chapare logró identificar en el marco de su experiencia sindical a los enemigos internos y externos del país, además logró fortalecer los principios de la ideología del cambio y valorizar la recuperación de las identidades originarias: "Entonces como se combina, yo diría, la llama con la coca en mi caso, pero eso representado por las autoridades originarias del altiplano, del valle boliviano y del oriente la Amazonía la hoja de coca".

Reconoció, también, que si bien su administración comete errores, su autoridad al igual que el vicepresidente no estuvieron implicados en casos de corrupción y robo al Estado: "Quien no se equivoca podemos equivocarnos, pero si no robamos otros errores nos pueden perdonar nuestros hermanos, yo estoy convencido de eso".

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